12 savjeta stručnjaka za dugovječnost

Den Bjutner pod okriljem fondacije „Nacionalna geografija“ već više od decenije istražuje životne navike stanovnika „plavih zona“ – područja širom svijeta u kojima ljudi najduže žive. To su lokacije sa najvećim brojem stogodišnjaka, poput ostrva Okinava u Japanu, ribarskog sela Ikarija u Grčoj, Sardinije, poluostrva Nikoje na Kostarici…

Za Njujork tajms, Bjutner je sastavio listu od 12 savjeta za dug život, koje je naučio od stogodišnjaka iz cijelog svijeta:

1. Pijte kafu. “To je jedan od najvažnijih antioksidansa u savremenoj ishrani”

2. Izbacite sokove. “Glikemijski indeks sokova je isti kao i kod Koka-kole. U 0.3 dl soka ima 14 grama šećera. Ljudi se opuste jer misle da su sokovi zdravi. Preskočite ih. Jedite voće ili povrće.“

3. Izbacite takođe i proteinske šejkove.

4. Mnogo šetajte. Otežajte sebi svakodnevne poslove kako biste se što više kretali – što manje daljinskih upravljača, mašina koje zamjenjuju ljudski rad, hodajte umjesto da sjednete u kola ili autobus.

5. Dobro je piti crveno vino. “Uz mediteranski obrok bolje je piti čašu vina nego čašu vode. Ali, važno je piti u toku jela, a ne poslije, jer se uz fenole iz vina višestruko bolje iskorišćavaju antioksidansi iz hrane.”

6. Naporne vježbe čine više štete nego koristi. “Ne opterećujte zglobove maratonskim trčanjem ili dizanjem tegova. Umjesto toga bavite se biciklizmom, jogom i naravno, hodanjem.“

7. Kuvajte vegetarijanski „Stanovnici Plavih zona 95% kalorija unose iz biljaka, a samo 5% čine namirnice životinjskog porijekla. Jedite puno voća, povrća, mahunarki, orašastih plodova, hljeba od cijelog zrna, ovsene kaše i avokada. Stanovnici Plavih zona redovno kuvaju, i to polako i dugo“.

8. Sa maslacem budite umjereni. “Moj stav je da su životinjske masnoće kao i radijacija – zalogaj tu i tamo u toku nedjelje vjerovatno neće škoditi, ali ne znamo koliko je bezbijedno pojesti.“

9. Meso i ribu jedite samo povremeno. „U Plavim zonama meso se jede oko pet puta mjesečno, u malim porcijama, a čak i riba se ne jede više od dva puta nedjeljno.“

10. Izbjegavajte kravlje mlijeko. „Umjesto toga koristite soju. Kozji sir takođe ponekad imajte na jelovniku“

11. Ne morate izbjegavati ugljene hidrate ako jedete svježe umiješen hljeb. “Pravi domaći hjleb od laktofermentisanog kvasa čak snižava glikemijski indeks obroka.“

12. Jedite u dobrom društvu. Nije samo važno šta, već i kako jedete, i koliko zajedno uživate u obroku. „Tajna je u pravom izboru prijatelja“

Izvor: detinjarije.com