Zelena perca su posebno dragocjena

Sad je sezona mladog luka i slobodno navalite na njega jer praktično da nema stvari kod koje ne pomaže, a to naročito važi za perca, odnosno zeleni dio stabljike.

Mladog luka sada ima u izobilju, a budući da je bogat mineralima i vitaminima, slobodno ga grickajte kad god poželite.

Možete, čak je i poželjno, da ga jedete svakodnevno, jer pomaže u ove tri stvari.

Štiti srce

Budući da je pun antioksidanasa koji štite ćelije od oštećenja koja izazivaju slobodni radikali, nećete pogrešiti kad god da se odlučite da jedete mladi luk. Uz to, on održava krvni pritisak u granicama normale i smanjuje rizik od stvaranja ugrušaka, prenosi Žena Blic.

Jača kosti

Mladi luk obiluje vitaminima C i K koji su odlični za kosti. Samo jedan mladi luk sadrži oko 20 odsto preporučene dnevne doze vitamina K i oko 2 odsto vitamina C.

Snižava holesterol

Ako ste od onih koji bacaju perca mladog luka, poslie ove informacije prestaćete sa tom navikom jer upravo ovaj dio luka snižava loš holesterol i uz to reguliše nivo šećera u krvi.

Izvor: Srpskainfo