Više žitarica, bolje zdravlje

Dijeta sa integralnim žitaricama obnavlja i podstiče aktivnost probavnog trakta, hrani tijelo vitaminima, mineralima, celulozom i bioaktivnim supstancama. Integralne žitarice povoljno utiču na zdravlje, ali i stanjuju struk. Osim gubitka kilograma, poboljšaćete opšte zdravstveno stanje, akne će nestati, a probava će biti bolja.

Istraživanja povezanosti dijetnih vlakana iz različitih namirnica i tjelesne masnoće kod odraslih, pokazala su da redovno kozumiranje jednog obroka dnevno koji sadrži integralne žitarice, smanjuje tjelesnu masnoću nakupljenu oko struka, koja je najopasnija po zdravlje. Nekoliko obroka integralnih žitarica dnevno, uz uravnotežen kalorijski unos, dovodi do smanjenja kilaže.

Između obroka možete piti negaziranu vodu, zeleni čaj i svježe cijeđene sokove. Isključite so, šećer i alkohol dok ste na dijeti, a nakon dijete smanjite unos mesa određeno vrijeme.

DAN PŠENICE // Dnevna porcija: 180 g pšenice cijelog zrna, dodati 3/4 litra ključale prokuhane vode i kuhati 20 minuta na tihoj vatri.

• Doručak: žitarica, zamjena za šećer, 1 dl toplog mlijeka
• Ručak: čorba od povrća, struk mladog crnog luka, žitarica
• Večera: žitarica, 1,25 dl jogurta, zamjena za šećer, cimet

DAN HELJDE // Dnevna porcija: 180 g oljuštene heljde, u to dodati 3/4 litra ključale vode i kuhati 10 minuta na laganoj vatri.

• Doručak: žitarica, zamjena za šećer, 1 dl toplog mlijeka
• Ručak: čorba od povrća, žitarica, začini
• Večera: žitarica, zamjena za šećer, čaša jogurta

DAN JEČMA // Dnevna porcija: 180 g oljuštenog ječma (geršla), dodati 3/4 litra ključale vode i kuhati 10 minuta na laganoj vatri.

• Doručak: žitarica, zamjena za šećer, 1 dl toplog mlijeka
• Ručak: čorba od povrća, žitarica, struk mladog crnog luka, paprika
• Večera: žitarica, zamjena za šećer, 1/2 čaše soka od narandže, dvije kašike jogurta

DAN ZOBI // Dnevna porcija: 180 g zobenih pahuljica, preliti sa 3/4 l ključale vode i kuhati 10 minuta na laganoj vatri.

• Doručak: žitarica, zamjena za šećer, dl toplog mlijeka
• Ručak: čorba od povrća, žitarica, beli luk i peršun
• Večera: žitarica, zamjena za šećer, 90 g mladog sira, velika kašika kakaoa

DAN KOMBINOVANIH ŽITARICA // Dnevna porcija: 60 g zrna pšenice, 60 g oljuštene heljde i 60 g zobenih pahuljica. Dodati 3/4 litra ključale vode i ostaviti 20 minuta na laganoj vatri.

• Doručak: žitarica, zamjena za šećer, 1 dl toplog mlijeka
• Ručak: šolja čorbe od povrća, žitarica, bijeli luk, tri kašike paradajz sosa (zagrijte sve zajedno)
• Večera: žitarica, zamjena za šećer, sok od limuna, cimet, jedna rendana jabuka

Izvor: novosti.rs