Sadrže više vitamina C nego pomorandža

Objavljeno: 18. 10. 2012 u 09:11h

Vitamin C može pružiti zaštitu od osteoporoze, pokazuje nova studija provedena na miševima. Ali, koji je najbolji izvor ovog važnog vitamina? Pogledajte gdje ga ima najviše.

Dr. Mone Zaidi, profesor i direktor Mount Sinai School of Medicine, kaže: “Velike doze vitamina C, koje su u sklopu našeg istraživanja progutali miševi, aktivno stimulišu kosti i štite ih. To se postiže podsticanjem osteoblasta, nezrelih koštanih ćelija koje se pod uticajem vitamina C diferencuju u zrele, specijalizovane ćelije.”

Istraživanje je provedeno na dvjema grupama miševa. Jednoj grupi uklonjeni su jajnici, jer ovaj postupak smanjuje mineralnu gustinu kostiju, a druga grupa imala je ‘lažnu’ operaciju jajnika.

Istraživači su zatim razdvojili miševe kojima su uklonjeni jajnici u dvije grupe. Jedna je dobijala veliku količinu vitamina C tokom osam nedjelja, a druga nije.

Oni koji nisu dobijali vitamin C imali su nižu mineralnu gustinu kostiju od onih koji su ga primali.

Zapravo, miševi koji su dobijali vitamin C imali su sličnu nivo mineralne gustine kao miševi koji još uvijek imaju jajnike.

Naučnici ističu da je potrebno više studija žele li se isti rezultati preslikati i na ljude.

Koji plodovi imaju puno vitamina C, više i od pomorandže?

Papaja

Jedna mala papaja (oko 157 grama) ima 95,6 miligrama vitamina C. Šoljica pirea od papaje ima nevjerovatnih 140 miligrama. Papaja je takođe bogata vitaminom A, folnom kiselinom i prehrambenim vlaknima.

Crvena paprika

Jedna šoljica nasjeckane crvene paprike sadrži impresivnih 190,3 miligrama vitamina C. Jednaka količina zelene paprike ima 119,8 miligrama.

Brokula

Jedna porcija (148 grama) sjeckane brokule pruža do 132 miligrama vitamina C.

Kelj

Samo dvije čaše sjeckanog kelja nude 160,8 miligrama vitamina C. Ova superhrana je takođe bogata vitaminima A, C i K, kao i fitonutrijentima i vlaknima.