Objavljeno: 1. 11. 2012 u 11:25h
Mnogi vole prepečenu hranu, kada se stvori „korica“, ali stručnjaci upozoravaju da takav način pripreme hrane treba izbjegavati.
Prepečenu hranu treba izbjegavati, pogotovo ako imate dijabetes i ako ste svjesni da se zbog toga izlažete riziku od oboljenja srca i krvnih sudova.
Ovakav način pripreme hrane dovodi do nastanka razvijenih krajnjih produkata glikoze (AEG), koji se povezuje sa formiranjem plaka u krvnim sudovima, kako se pojavljuje kod kardiovaskularnih oboljenja, tvrdi profesorka sa Univerziteta Illinois.
Izvor: Cafe.ba