Namirnice koje mogu da produže životni vijek

Područja u kojima su najdugovječniji ljudi su Sardinija u Italiji, Okinava u Japanu, Ikarija u Grčkoj, Nikoja na Kosta Riki i Loma Linda u Kaliforniji. Svako od ovih područja ima različite kulture, pa samim tim i hranu, no neke namirnice su nam svima zajedničke.

Evo i koje su to:

Avokado

Stanovnici Loma Linde u Kaliforniji služe se uglavnom vegeterijanskim načinom prehrane, a najtraženija namirnica je avokado. On je izuzetno koristan u snižavanju holesterola, smanjuje rizik od gojaznosti i dijabetisa tipa 2, a bogat je i kalijumom čak 30 odsto više od banana.

Grašak

Grašak je osnovna namirnica u svim plavim zonama. Sadrži velike količine vlakana, antioksidanasa i drugih hranjivih supstanci koje pomažu u borbi protiv bolesti. Takozvani crnooki grašak dio je svakodnevne ishrane Ikarijanaca u Grčkoj, ali i na Kosta Riki, a utvrđeno je kako je on djelotvoran u sprečavanju raka, smanjenju rizika od srčanih bolesti te liječenju dijabetesa.

Bijeli luk

Na području Okinave u Japanu redovno se konzumira bijeli luk. Sudeći po National Geographicu, on je jedan od “najmoćnijih lijekova prirode” koji je povezan sa smanjenjem rizika od određenih bolesti koje se obično javljaju u starijim godinama.

Krompir

Krompir je osnovna namirinica za stanovnike Ikarije u Grčkoj, dok se onaj ljubičasti redovno konzumira i u Japanu. Ljubičasti krompir sadrži antocijanine koji pomažu u prevenciji bolesti. Takođe, bogat je vitaminina A, B6 i C te kalijumom i drugim vlaknima.

Iako mnogi tvrde kako krompir nije zdrav zbog velikog nivoa ugljenihhidrata, Ikarijanci vjeruju kako oni zapravo pomažu u sprečavanju dijabetisa te u održavanju niskog krvnog pritiska.

Maslinovo ulje

Ikarijanci svakodnevno koriste maslinovo ulje. Ekstra djevičansko maslinovo ulje ima poduži popis dokazanih zdravstvenih prednosti, zbog čega se mnogi ljudi na Mediteranu gdje se maslinovo ulje naširoko koristi, nalaze među nekima od najzdravijih ljudi na svijetu, tvrdi časopis Nutrients. Ono pomaže u snižavanju krvnog pritiska, kontroli tjelesne težine te smanjuje rizik od određenih karcinoma.

Losos

Losos i druge masnije ribe najčešći su izbor u Loma Lindi, čak i među onima koji su vegeterijanci. On sadrži visok prcenat omega-3 masnih kiselina koje dokazano pomažu zdravlju srca, snižavaju rizik od kardiovaskularnih bolesti te pomažu pri smanjenju hroničnih upala.

Paradajz

Stanovnici Sardinije obožavaju paradajz i koriste ga u većini svojih jela. On je bogat likopenom, koji je antioksidans poznat po svojim protivupalnim svojstvima. Takođe, prednost mu je i što snižava krvni pritisak, smanjuje rizik od metaboličkog sindroma i moždanog udara te poboljšava zdravlje srca.

Vino

Ova namirnica sigurno će mnoge razveseliti, a u većini regija sa najdugovječnijim stanovnicima svakodnevno se na stolu može naći čaša crnog vina kao dio zdrave ishrane. Prema službenim podacima plavih regija, mnogo ljudi tamo pije do dvije čaše dnevno. Naravno, pri konzumiranju alkohola, ključna je umjerenost.

Izvor: B92