Pravite čaj od šipka pogrešno cijeli život, evo kako se čuva vitamin C

Svi volimo čaj od šipka, ali niko ne zna da ga skuva pravilno – ova 1 stvar mu razara sve vitamine.

Prvo, da biste napravili savršeni čaj od šipka, potrebno je odabrati prije svega kvalitetan, osušen šipak.

Prije kuvanja, preporučuje se da plodove blago zdrobite (ako već nije prethodno samleven) kako bi otpustili što više ukusa i hranljivih sastojaka prilikom pripreme.

Šipak se stavlja u hladnu vodu i zagrijeva polako, bez naglog ključanja, kako bi se sačuvale sve njegove korisne supstance. Čim voda krene da „baca ključ“ i počne da „šišti“, čaj se sklanja sa ringle i poklopljen ostavlja da stoji oko pola sata. Ovo vrijeme omogućava da šipak u potpunosti oslobodi svoju bogatu aromu. Tako dobija svoj prepoznatljiv kiselkast ukus.

Kada je čaj gotov, procijedi se kako bi se uklonili komadići ploda i napitak je spreman za serviranje. Po želji, možete dodati malo meda ili limuna, što će dodatno naglasiti njegovu osvježavajuću notu, piše Krstarica.

Ovaj prirodni napitak, bogat vitaminom C i antioksidansima. Idealan je za hladne dane kada je vašem organizmu potrebna dodatna zaštita i toplina.

Izvor: Srpskainfo