Najčešće greške koje pravimo kad kuvamo kafu
Objavljeno: 17. 10. 2021 u 11:43h
Povezane vijesti
Iako se kuvanje kafe čini kao sasvim jednostavan zadatak, većina ljudi pravi bar jednu od ovih grešaka.
Postoji nekoliko koraka i bitnih stavki u procesu kuvanja kafe kako biste dobili najbolji mogući ukus.
Evo čestih grešaka koje pravimo:
Koristimo vodu sa česme
Kafa je približno 98 posto voda. Kvalitet vode sa česme nije kao nekada i može da promijeni kvalitet kafe. Idealna je upotreba filtrirane vode.
Kuvamo na pogrešnoj temperaturi
Temperatura vode izuzetno je važna. Tokom kuvanja treba da bude između 90° C i 95° C. Vodu možete da prokuvate i ostavite je da stoji oko 30 sekundi prije zakuvavanja.
Previše kafe stavljamo
Ljudi često dodaju previše kafe da bi bila jačeg ukusa, ali ako stavimo previše, rizikujemo da dobijemo kiseli ukus. Uprkos onome što mislimo, više kafe neće napraviti jaču šoljicu kafe. Zlatno pravilo je 2 kašičice kafe na 170 mililitara vode.
Izvor: B92
Nema komentara
Sakrij sve komentare
Prikaži komentare
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove internet portala Banjaluka.com. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Banjaluka.com zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara Banjaluka.com nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac takođe prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.
