Slučajno ste presolili jelo: Ne očajavajte – uz nekoliko trikova ga možete spasiti

Sastojke koji neutralizuju so dodajte pomalo, uz redovno probanje jela, kako biste znali da li ste pretjerali.

Mrkva, luk ili krompir

Ako ste presolili supu, umak ili gulaš, u jelo dodajte jednu cijelu glavicu luka, mrkvu ili krompir, koji će lako “pokupiti” višak soli u obroku.

Limunov sok

On se takođe može koristiti za presoljenu supu, ali budite oprezni. Ovaj trik djeluje samo ako ste dodali so malo od planiranog, u suprotnom dobićete preslanu ili prekiselu supu.

Mlijeko, jogurt ili pavlaka za kuvanje

Presoljeno meso ili paprikaš takođe možete spasiti uz pomoć ovih namirnica. Kremasti mliječni proizvodi uspješno neutrališu slanoću jela.

Jabuka

Ovo je trik naših baka. Ostavite jabuku u jelu kako bi pokupila so, a potom je izvadite i bacite.

Voda

Uvijek možete dodati vodu, ali ako vam je potrebno da jelo bude malo gušće, onda možete dodati bešamel sos.

Mocarela

Ako je u pitanju preslano povrće, kombinujte ga sa blagim sirom poput rikote ili mocarele, kako biste ublažili slan ukus.

Pjenušavo vino ili mineralna voda

Ako nemate vremena da popravljate jelo, poslužite ga uz pjenušavo vino ili mineralnu vodu. “Mjehurići” će “isprati” slain ukus i omogući će vam uživanje u obroku.

Izvor: B92