Vinarija Kutjevo ugostila hiljade ljudi na manifestaciji “Vincelovo” (Foto)

Objavljeno: 22. 1. 2019 u 11:58h

Osnovna dilema vinskog vikenda u Kutjevu, koju su gosti manifestacije Vincelovo 2019 sebi postavili glasila je: pravi li vinarija “Kutjevo” bolje vino ili feštu.

Etnolozi kažu da umijeće pravljenja vina ipak prednjači, ali manifestacija, koju je organizovala ova vinarija za svoje partnere, žitelje ovog gradića i sve goste, zaista ima i stila i šarma i tradicije.

Sve se odvija u vinogradima iznad gradića

 

Sve se odvija u samim vinogradima iznad ovog gradića od 6.000 stanovnika, po posljednjem popisu. Prema onome što se može vidjeti, velika većina žitelja i živi od grožđa, tj.vina, bilo da radi u vinariji Kutjevo, bilo da se time bavi samostalno.

Dakle, na vrhu brijega na dan Sv. Vinka, zaštitnika loze, prava je slavonska fešta od vina.

Vinogradi kao od Banjaluke do Čelinca

 

Vinogradi su ogromni, radi uporedbe, to je prostranstvo, kao od Banjaluke do Čelinca.

Orezuju se prvi čokoti u ovoj godini, na sve strane plamti vatra, peče se slanina i kobasice, kao i šarani, a sve na štapovima i na otvorenim vatrama.

Tambure i vino u potocima

Tamburaši sviraju, vino teče u potocima, a ljudi opijeni vazduhom, pocrvenjeli od vina i ne osjećaju oštar i težak slavonski udar hladnog vjetra. A hladan je uistinu. I prija grožđu, onom neobranom.

Nije sve grožđe još ni obrano

Ako se pitate otkud neobrano grožđe u januaru, odgovor glasi-radi se o tzv. ledenoj berbi za predikatno vino. Ili ledeno vino, jedno od poslastica Kutjeva. Ono se proizvodi od grožđa koje je ubrano pri temperaturi od najmanje minus 7 Celzijevih stepeni prerađuje se u smrznutom stanju. Sve ostalo, a toga je mnogo, stvar je vrhunskih tehnologa.

Mesić i Moralić- rez prvi

 

Bivši predsjednik SFRJ i Hrvatske Stjepan Mesić i Enver Moralić, vlasnik vinarije, inače rodjenji Kotorvarošanin, presjekli su prve loze, čime su označili početak rezidbe. U tome im je pomogla i jedna dama, Tanja Starčević, direktorica BH predstavništva ove vinarije, predstavništva regije na koju “otpada” velik dio proizvodnje i plasmana Kutjeva.

A onda je počela fešta…

A onda je počela prava fešta. Na sve strane osim kobasica i šarana, na ražnju se okreću jagnjad i prasići, a nije moglo proći ni bez- vola pečenog. Šator je impozantan i u njemu je više od hiljadu ljudi, koji uživaju u vinu, rakiji, hrani i muzici, ove godine Indire Kolonije i Perfekt benda iz Sarajeva.

700 godina vina

No, valjalo bi se spustiti koji kilometar niže, na mjesto gdje nastaje vino u ovoj 700 godina staroj vinskoj bajci. Vinarija “Kutjevo”, moderni pogoni za proizvodnju i pohranu vina i najstariji vinski podrum na ovim prostorima.

I Turci čuvali vinariju

Podrum koji priča istoriju, još od kraja 13.vijeka. Tada je u, kako su tada zapisali, “guste prašume Krndije” došli pripadnici jednog reda Benediktanaca iz Dižona u Francuskoj i vinogradi i vino počinju pisati istoriju. Duže od 150 godina Kutjevo je bilo pod Turcima, ali putopisac Čelebija piše da se u Požeškom sandžaku vino pilo, mada islam to brani. Vino je bilo jače od vjerskih ubjeđenja tadašnjih aga. I zaista i podrum i kapaciteti ostali su nedirnuti pod Turcima.

Bačva zapremine 53.000 litara

Smjenjivale su se vojske i zemani, sistemi i države, a Kutjevo je jačalo. Danas ima zasigurno najljepši i najautentičniji vinski muzej u regiji. Između ostalih rariteta tu se svakako ističe stara drvena bačva zapremine 53.000 litara vina

Kutjevo najprodavanije vino u BiH

U prošloj godini na tržište je ova vinarija plasirala čak 6 miliona litara vina. Međutim, interesantno je da je od spomenutih 6 miliona litara vina, u Bosni i Hercegovini prodata čak četvrtina, dakle, više od milion i po boca. To ovom brendu svakako daje dobro utvrđeno prvo mjesto na skali BH konzumenata ove kapljice.

Banjaluka.com

Facebook Twitter Preporuči na Viberu
Kopirati

Nema komentara

Sakrij sve komentare

Prikaži komentare

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove internet portala Banjaluka.com. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Banjaluka.com zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara Banjaluka.com nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac takođe prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.

Šta mislite o ovoj temi?

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Sva polja su obavezna!

Promo

Copyright. Sva prava zadržana. Dozvoljeno preuzimanje sadržaja isključivo uz navođenje linka prema stranici sa koje je sadržaj preuzet.

/biznis/vinarija-kutjevo-ugostila-hiljade-ljudi-na-manifestaciji-vincelovo-foto/||claudebot