Monogram: Brend koji traje

Dvije su stvari kojma čovjek teži u životu. Prva je da dobijemo ono što želimo, a druga da u tome uživamo… Rijetki uspijevaju ovo drugo.

P. Smith

Jeste, uspijevaju ako vjeruju, ako su složni, ako vole. Porodica Mišić je vjerovala da samo zajedno, sa puno ljubavi može da uspije, i uspjeli su. Stvorili su porodično gazdinstvo na zemlji, koju su dobili od svojih predaka, a uz zavjet da ih naslijede njihovi potomci.

Predano, ali strastveno, vjerovali su da od prvobitnog hobija i porodičnig zadovoljstva mogu stvoriti i nešto za opšte dobro. Znali su da je sreća potpuna samo onda kad je uspijemo podijeliti sa drugima. Uzvratiti ljubav zemlji koja je decenijama pružala blagodeti, i koja je plodno rađala nakon svakog zasađenog sjemena koje je niklo na njenom tlu, bila je pokretačka nit za porodicu Mišić kada se otisnula u proizvodnju zlatnih kapljica i domaćih likera. Sunce sa vrhova Dinare, u zaleđu Panonske nizije napajalo je decenijama zemlju koja će izroditi sočne i aromatične plodove jabuke, kruške i dunje. Snaga i moć Sunca, vode i zemlje, kao i ljubav i rad, u harmoniji su izrodili Monogram.

Žila kucavica od koje sve kreće je Skugrić, nedaleko od Modriče. Slovi za mjesto koje svakom putniku dobronamjerniku svesrdno otvara vrata za ugođaj po mjeri slobodnog čovjeka. Ali isto tako koji je po svojoj prirodi hedonista.

Velelepno imanje koje je opasano zelenilom i zasadima voćnjaka, posjetiocima stavlja na raspolaganje mnoštvo sadržaja prigodnih za poslovna i porodična okupljanja ili rekreaciju.

Destilerija

Nošeni strašću prema poslu, 2006. godine su na 30 hektara zemljišta zasađene plemenite sorte voća: jabuka, šljiva, dunja, krušaka od kojih se toče zlatne kapljice i najfiniji likeri. Spoj tradicionalne tekovine i modernizacije su rezultovali širenjem proizvodnih kapaciteta, čiju priču priča i podrum veličine od 1000 m2, koji možete posjetiti u pratnji stručno obučenih vodiča. Tu su svakako i Lounge bar, kao i degustacijski paketi za posjetioce. Domaćini ove nadaleko čuvene destilerije, posjetitelje će rado ugostiti i u degustacionoj sali gdje možete okusiti najfinije kapi voćnih likera i rakija, po kojima su nadaleko čuveni.

Destilerija, hotel i restoran su nastali iz ljubavi. Tako se tretiraju, a isto to pružaju i posjetiocima. Brend MONOGRAM u svom asortimanu ima 8 vrsta voćnih rakija i 6 vrsta voćnih likera, dok je godišnji kapacitet destilerije 120 000 litara.

Hotel Monogram

Zvjezdice koje ga krase, a ima ih četiri, čine ga pogodnim za predah kako u krugu porodice, tako i za poslovne prilike, a obezbiijeđeno je i igralište za djecu. Hotel posjeduje 26 smještajnih jedinica, koje su prilagođene vrhunskim standardima hotelijerstva, kao i lovačku kuću, koja je izdvojena u prirodi i okružena voćnjacima, pružajući veći ugođaj mira i intime. Komfor za posjetioce, na kojem se insistira, omogućuje predah od užurbane svakodnevnice, buke, te vam obezbjeđuje zasluženi mir i odmor.

U sklopu hotela se nalazi i dio za fizičku rekreaciju – fitnes dvorana, kao i “Pet friendly sobe”, te Play room za razonodu uz pikado, stoni tenis, fliper, Play Station… Za ljubitelje dugih šetnji, tu je i pješaka staza, a možete uživati i u opuštajućim vožnjama biciklom podtrebavskim dijelom imanja.

Restoran Monogram

Svakako, ukoliko živite u Banjaluci, možete posjetiti i prepoznatljivi restoran Monogram. Svojom prijatnošču i prostranošću je savršen za organizovanje poslovnih ručkova, dok toplina ambijenta, sa druge strane, garantuje opuštenu atmosferu za vrijeme porodičnog obroka ili intimne večere. Hrana koja se ovde služi garantuje ekskluzivitet, dok domaćinska gostoprimljivost garantuje užitak svakom posjetiocu.

Budući da predstavlja spoj tradicionalnog i savremenog, kako gastronomski, tako i ambijentalno, počasno mjesto svakako pripada brendu rakija i likera “Monogram”. Gastronomi su takođe počašćeni novitetima, jer Monogram nastoji da bude u koraku sa svjetskim gastronomskim trendovima. Tako možete uživati u internacionalnim delicijama, oplemenjenim klasicima, dry age stekovima iz domaće proizvodnje i uvijek svježoj morskoj ribi. Zbog svog prvorazrednog restoranskog doživljaja sa jasnim osjećajem luksuza, Monogram ponosno slovi za Fine dining restoran.

To svakako potvrđuju i iskustva stalnih gostiju:

“Posjetio sam mnoštvo prestižnih restorana, i mogu sa punim pravom reći da Monogram pripada kategoriji restorana najvišeg ranga, koji po relevantnim kriterijumima zaslužuje najviša moguća profesionalna priznanja. Isto tako, svojim prestižom i ponudom može da se nađe kao prvi kandidat za prestižnu Michelinovu zvjezdicu”, rekao je jedan od posjetioca restorana.

Stručno osoblje

Naravno, ukoliko ste u dilemi pri izboru nekog jela, pri ruci ća vam se uvijek naći stručno konobarsko osoblje, kako biste bili što zadovoljniji izborom koji ste napravili.

Ono što svakako daje posebnu važnost i ozbiljnost cijeloj ovoj priči, jeste glavni kuhar – Dragan Šljivić. Prepoznatljivo je njegovo ime, jer važi za nosioca brojnih medalja sa takmičenja i gastronomskih festivala u zemljama u regionu, a na Kuharskom kupu evropskih regija (IKKER), koji je održan u Makarskoj 2015. ponio je i zvanično titulu najboljeg.

Banjaluka.com