Ishrana kao svjedok naše psihe

Ljudi ne jedu samo kada su gladni nego i kada žele da potisnu određene emocije, smatra psiholog Suzan Albers. Prema njenom mišljenju, upravo je to glavni krivac za gomilanje suvišnih kilograma. Trik je u tome da prepoznate koja vas emotivna stanja nagone da otvorite frižider.

Ljutnja tako povećava želju za hrskavim, slanim grickalicama poput čipsa, tvrdi Suzan. Dok jedu takvu hranu, ljudi “pokazuju zube”, što je prirodni izraz ljutnje. Za razliku od emotivne, prava glad može se zadovoljiti bilo kojom hranom. Osim toga, prava, fizička glad postupno se pojačava, dok ste kod emotivne u jednom trenutku siti, a u sljedećem “umirete od gladi”.

Ako ste na dijeti, čuvajte se takvih zamki jer emotivna glad najčešće traži nezdrave namirnice. Pronađite svoje emotivne okidače i, ako je potrebno, vodite dnevnik ishrane – zapisujte sve što ste pojeli i kako ste se pritom osjećali. Korijeni emotivnog prejedanja često sežu u djetinjstvo te su povezani sa sjećanjem na ponašanje roditelja. Na primjer, jedenje se često vezuje za zdravlje – ako dijete puno jede, smatra se “zdravim” pa roditelji, deke i bake na tome previše insistiraju, a to utiče i na ponašanje u odraslom periodu – ljudi se nagrađuju hranom ili utjehu traže u hrani koja ih podsjeća na djetinjstvo.

Ako ste ljuti jedite svježu šargarepu

Šargarepa i drugo sirovo povrće zdrava su zamjena za slane grickalice koje ljudi tamane kad su ljuti. Ipak, ako želite da taj problem riješite bez hrane, skrenite misli nekom drugom aktivnošću, jer ljutnja postaje snažnija što duže razmišljate o njoj. Najbolje je da odete u šetnju ili na trčanje i riješite višak adrenalina

Sladoled djeluje poput tableta za smirenje

Za sladoledom ljudi najčešće posežu kad su usamljeni i razočarani. Za to su delomično krivi filmovi koji prikazuju žene koje nakon raskida tugu utapaju u sladoledu. Međutim, mliječni proizvodi zaista imaju blago smirijuće djelovanje – isti učinak imao bi i jogurt. Najbolje je pozvati prijatelja i izjadati mu se, a pomoći će i virtuelno druženje na Fejsbuku.

Kokice i sitni bomboni lijek su protiv dosade

Dan bez ikakvih planova možda zvuči opuštajuće, ali previše slobodnog vremena izaziva dosadu, koja mnoge ljude podstiče da jedu bez razmišljanja, npr. sitne bombone ili kokice. Mnogo zdravije je jesti voće, a još bolje ne tražiti zanimaciju u hrani. Umjesto toga zatvorite oči, potpuno se opustite i zapitajte se koja bi vas aktivnost u tom trenutku zaista ispunila.

I osjećaj krivice budi glad

Nijedna dijeta ne može da vam pomogne da smršate dok ne raščistite svoj odnos s hranom, smatra kanadski psiholog Linda Papadopulos. Emotivno prejedanje češće pogađa žene nego muškarce, smatra ona. Uzrok tome je što društvo od njih ima veća očekivanja vezana za fizički izgled. Stoga se češće osjećaju krivim ako imaju nekoliko kilograma viška, a baš negativne emocije poput krivice podstiču traženje utjehe u hrani.

Nažalost, neke namirnice mogu još više pogoršati trenutno stanje. Među njima su pekarski proizvodi od bijelog brašna, jako slatke i masne namirnice koje izazivaju manjak vitamina u organizmu, što dodatno pojačava osjećaj stresa i nezadovoljstva, a tako se stvara začarani krug.

U stresnim trenucima mnogo je bolje jesti hranu bogatu vitaminom B, odnosno žitarice, manje masno meso, mahunarke, pivski kvasac, jaja i sir. Snažne emocije umjesto hranom najbolje je riješiti fizičkom aktivnošću. Idealan izbor biće vježbanje u prirodi koje opušta već zbog svog okruženja. Fizička aktivnost oslobađa neurotransmitere u mozgu koji izazivaju zadovoljstvo. Ipak, ističu psiholozi, najvažnije je ne voditi se tuđim mjerilima – ne mogu svi izgledati poput supermodela, a idealna tjelesna težina je ona s kojom se najbolje osjećate.

Dječija hrana pomaže protiv osjećaja tuge

Hrana u kojoj najčešće uživaju djeca, pire krompir, paradajz čorba, griz i slično, vraća srećna sjećanja iz djetinjstva, stoga ljudi posežu za njom kad se osjećaju tužno. Nažalost, takva hrana često goji, pa je bolja alternativa gledanje starih fotografija koje će vam pomoći da se prisjetite radosnih trenutaka.

U slavljeničkoj hrani uživaju srećni ljudi

Ljudi se prejedaju i kada su dobro raspoloženi. No, tad posežu za hranom rezerviranom za svečanosti kao što su torte, kolači i pečeno meso jer ih mozak nesvjesno povezuje s trenucima veselja. Želite li slaviti bez hrane, pronađite druga rješenja – najbolje je radost podijeliti s prijateljima i rodbinom.

Ugljene hidrate jedu oni koji žele da pobjegnu od stresa

Kada ste pod stresom, vaše tijelo stvara gomilu hormona kortizola, koji podstiče želju za hranom bogatom ugljenimhidratima poput pomfrita i raznih slatkiša. Bolji izbor je hrana koja održava stalni nivo šećera u krvi poput orašastih plodova i integralnih žitarica, a najbolje je popiti šoljicu crnog čaja – istraživanja pokazuju da on snižava nivo kortizola.

Čokoladom se borimo protiv osjećaja tjeskobe

Čokolada izaziva osjećaj zadovoljstva jer podstiče oslobađanje hormona dopamina i serotonina, tvrdi dr Albers. Stoga pomaže protiv osjećaja tjeskobe. Ako je jedete u umjerenim količinama i birate tamnu čokoladu, nećete naškoditi zdravlju, ali postoje djelotvorniji načini za postizanje duševnog mira. Pokušajte vježbanje joge i tehnike dubokog disanja.

Izvor: 24sata.hr