Svakog dana maslinovo ulje i čaša crnog vina

Moždani udar može da se izbjegne primjenom režima pravilne ishrane i zdravog načina života, čak i ako je osoba sklona obolijevanju od ove bolesti. Važno je koristiti u ishrani što više proizvoda koji sadrže fitohemikalije koje djeluju protivupalno i ubrzavaju cirkulaciju.

Tako se pokazalo efikasnim ako se svakodnevno uvede umjereno pijenje alkohola -0,3 litra vina za muškarce, odnosno 0,15 litara vina za žene. Najviše se preporučuje crno vino zbog visokog sadržaja polifenola, resferatrola i kvercitina, koji djeluju kao antioksidansi.

Da bi se spriječio moždani udar, mora preventivno da se djeluje na suzbijanje prevelike oksidacije i poništavanje štetnog djelovanja slobodnih radikala.

Od mikroelemenata i elemenata u tragovima najdjelotvorniji antioksidansi su mangan, cink i selen, a od vitamina najdjelotvorniji su vitamin C, A i E. Vrlo je važno i obratiti pažnju na unos masti i to posebno masnih kiselina. Najrasprostranjenija iz grupe mononezasićenih masnih kiselina je oleinska kiselina, glavni sastojak maslinovog ulja. Svakog dana predviđeno je korišćenje dvije kašičice maslinovog ulja i tri puta nedjeljno čaša crnog vina.

Primjer jelovnika:

Svakog dana

Doručak: ujutru pojedite ovsene pahuljice uz dodatak koštunjavog voća i obranog mlijeka. Jutarnji međuobrok neka bude banana i dva integralna keksa. Za poslijepodnevni međuobrok uzmite fermentisani mliječni proizvod sa probioticima.

Ponedjeljak

Ručak: salata s prosom, ćuretinom i ananasom (250 g), karfiol (80 g), štrudla od svježeg kravljeg sira, crni čaj s ukusom pomorandže i limuna

Večera: ragu od soje sa integralnim testom (150 g), salata (100 g), šaka nesoljenog indijskog oraha, čaj od koprive

Utorak

Ručak: piletina u rerni (100 g), grašak s pirinčem (120 g), kolač od jogurta, zeleni čaj

Večera: povrće na pari (100 g), zrnasti sir (70 g), integralno pecivo sa susamom i suncokretovim sjemenkama (80 g), čaj od koprive

Srijeda

Ručak: miso supa sa algama i tofuom (150 g), kuvani brokoli (100 g), kriška kukuruznog hljeba,

Večera: riba iz rerne (100 g), blitva s krompirom(150 g), čaša crnog vina

Četvrtak

Ručak: krastavci s kiselim mlijekom (150 g), pečurke na žaru (100 g), frape s bananom

Večera: pastrmka na žaru (150 g), kuvana blitva (80 g), ražani hljeb (80 g), kefir

Petak

Ručak: riba sa krompirom (150 g), salata od mrkve i celera (100 g), kesten-pire

Večera: kuvana ćureća šunka (80 g), svježi kravlji sir (100 g), kuvana špargla (80 g),

čaj od mente

Subota

Ručak: supa od pilećih prsa (100 g), kuvana cikorija s kuvanom piletinom (100 g), šaka brazilskih oraha, kriška čokoladne torte

Večera: čorba od crvenog luka u slatko-kiselom sosu (100 g), integralni pirinač (50 g), čaj od lipe

Nedjelja

Ručak: musaka sa tikvicama (150 g), barena piletina (100 g), puding od čokolade, zeleni čaj

Večera: mocarela (100 g), salata od krastavaca sa paradajzom (150 g), kriška ječmenog hleba (80 g), čaša crnog vina

Izvor: novosti.rs