Zašto paradajz ne treba držati u frižideru!
Objavljeno: 16. 7. 2015 u 18:07h
Povezane vijesti
Većina ljudi će, nakon kupovine poznate ljetnje namirnice, ukusne plodove paradajza da odloži u frižider kako bi im se očuvala svježina.
Međutim, naučnici iz francuskog Agrikulturnog društva tvrde da je istina upravo suprotna.
Oni su brojnim istraživanjima potvrdili da čuvanjem paradajza u frižideru on brže postane mekan i gubi svoje hranjive sastojke, a njegova karakteristična aroma slabi.
Paradajz potiče iz područja tople klime, a njegovim skladištenjem u frižideru dolazi do hemijskih promjena koje uzrokuju raspad ćelija.
To se događa već na temperaturi nižoj od 10 stepeni, dok većina frižidera radi na temperaturi od dva do šest stepeni Celzijusovih.
Ukoliko ste kupili paradajz koji je već mekan i prezreo, tada je stavljanje u frižider jedina opcija kako on ne bi propao, ističu naučnici.
Izvor: novosti/Prva
Nema komentara
Sakrij sve komentare
Prikaži komentare
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove internet portala Banjaluka.com. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Banjaluka.com zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara Banjaluka.com nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac takođe prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.
