Zebra kolač

Evo kako da spremite ovaj ukusni kolač…

Potrebni sastojci:

• 375 g brašna,
• prašak za pecivo,
• 250 g šećera,
• vanilin šećer,
• 5 jaja,
• 250 ml ulja,
• 2 kašike kakao praha,
• 2 lista želatina,
• Limun,
• 300 ml slatke pavlake,
• konzerva (850 ml) kajsija ili drugog voća po želji,
• 150 g džema od kajsija i
• 30 g sjeckanih pistaća.

Način pripreme:

Prosijano brašno pomiješajte s praškom za pecivo, dodajte šećer, vanilu, ulje, 125 ml vode, jedno po jedno jaje i mikserom umutite glatko tijesto. Masu podijelite na dva dijela, pa u jedan umiješajte kakao.

U centar nauljenog okruglog pleha naizmjenično stavljajte po tri kašike svijetlog i braon tijesta, postupak ponavljajte dok ne potrošite sav materijal. Kolač ispeći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 40 minuta.

Za pripremu krema listove želatina potopite u hladnu vodu, limun operite, izrendajte koru i iscijedite sok. Ocijeđene listove želatina zagrijati na umjerenoj temperaturi, dodajte dvije kašike soka i rendanu limunovu koru, promiješajte i sjedinite sa umućenim šlagom od slatke pavlake.

Kolač isijecite horizontalno, na donju koru nanesite četvrtinu krema, rasporedite kajsije, namažite ostatak krema, poklopite drugom korom i stavite u frižider da se hladi četiri sata.

Zagrijati džem od kajsija, procijedite kroz cjediljku, prelijte tortu, ukrasite sjeckanim pistaćima i servirajte.

Izvor: novosti.rs