Zašto nakon obilnog obroka uvijek imamo mjesta i za desert?

Objavljeno: 14. 3. 2018 u 16:43h

Kruna svake prave kulinarske gozbe obavezno je nekakav desert. Bez njega nekako ručak ne bi bio cijeli.

No, zašto ljudi jedu slatko na kraju obroka? Jedan razlog mogao bi biti naš nagon da unesemo što je više kalorija moguće.

Prema naučnicima, apetit kopni kako jedemo više iste vrste hrane. Slatko je način da prevarimo mozak da želi još hrane.

”Kako jedemo slanu hranu, apetit nam pada i postajemo siti. Zadovoljstvo slanom i toplom hranom opada, pa u želji da unesu još kalorija, ljudi biraju hladnu i slatku hranu. Kada jedemo novu vrstu hrane, apetit nam ponovno raste”, piše Stiven Viterli u svojoj knjizi ”Why Humans Like Junk Food”.

Drugi razlog mogao bi biti taj što naš želudac neke dekadentne deserte može podnijeti tek nakon što se najeo druge hrane.

”Kada smo jako gladni, hrana s viskom koncentracijom šećera i masti teška je za želudac. Krofne na prazan želudac kod mnogih mogu izazvati želučane smetnje, ali kada su siti ne”, piše Viterli, prenosi N1.

Izvor: N1

Facebook Twitter Preporuči na Viberu
Kopirati

Nema komentara

Sakrij sve komentare

Prikaži komentare

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove internet portala Banjaluka.com. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Banjaluka.com zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara Banjaluka.com nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac takođe prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.

Šta mislite o ovoj temi?

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Sva polja su obavezna!