So – najveći ubica

Hrana koju jedemo svake godine otjera prerano u grob 11 miliona ljudi, rezultati su najnovijeg istraživanja.

Analiza, koja je objavljena u časopisu “Lanset”, potvrdila je da je ono što ljudi svakodnevno unose u organizam gore od pušenja i glavni je krivac za svaku petu smrt u svijetu.

Ono što najviše skraćuje život je so, bilo da je u hljebu, soja sosu ili obrađenoj hrani, navodi BBC.

Istraživači kažu da se ova studija ne odnosi na gojaznost, “ishranu lošeg kvaliteta” koja oštećuje srce i izaziva rak.

Studija (The Global Burden of Disease) predstavlja najautoritativniju procjenu o tome kako ljudi umiru u svim zemljama svijeta.

Druge najveći faktor smrtnosti je nedovoljno unošenje orašastih plodova, sjemenki, povrća, kiselina omega-3 i vlakana.

“Utvrdili smo da je ishrana jedan od dominantnih pokretača zdravlja širom svijeta”, rekao je za BBC Kristofer Marej, direktor Instituta za procjenu i mjerenje zdravlja na Univerzitetu Vašington.

Oko 10 od 11 miliona smrtnih ishoda vezanih za hranu uzrokovano je kardiovaskularnim bolestima i to objašnjava zašto je so takav problem.

Previše soli izaziva visok krvni pritisak, a to povećava opasnost od srčanog i moždanog udara.

So, takođe, ima direktan uticaj na srčane i krvne sudove, što vodi zatajenju srca.

Suprotan efekat imaju cijela zrna, voće i povrće. Ove namirnice štite srce i smanjuju opasnost od srčanih problema.

Izvor: Agencije