Namirnice koje treba jesti ljeti, a koje čuvaju zdravlje

Teška, pržena hrana rijetko će kome sada dobro sjedati na želudac pa je najbolje iskoristiti ove vruće dane za lagane obroke od lokalnih namirica koje će nas zasititi, a od kojih nećemo brojati kile viška.

Borovnice

Na tržnicama, a i u centrima plave se bobice koje mnogi vole. Spadaju u kategoriju superhrane jer su pune antioksidansa i stoga pomažu u borbi s upalama. Ako ih ne volite same, ubacite ih u kolač.

Paradajz

Još jedna superhrana u kojoj uživamo svakog ljeta, od cherry paradajza koje idealno odgovaraju kao mali zalogaj uz svaki obrok, preko slasnog volovskog srca, do šljivara koji najbolje paše za domaći paradajz sos. Bogate su antioksidansima, a čuvaju zdravlje kože i kose.

Tikvice

Možemo ih pripremiti na bezbroj načina, od pohovanih, preko popečaka od tikvice do punjenih tikvica zapečenih u rolu. Nemaju mnogo kalorija, a pune su vitamina C.

Krastavci

Idealna namirnica za ljetno osvježenje, a nama najviše odgovara uz pavlaka i kopar. Sadrži silicijum, kalij, magnezijum, vitamin C, zahvaljujući čemu je dobar za kožu, a posebno se preporučuje osobama s visokim krvnim pritiskom.

Mladi pasulj

Sadrži gotovo sve esencijalne aminokiseline, lecitin, kalij, kalcij, gvožđe, fosfor, magnezijum, cink i natrijum. Odličan je izvor bjelančevina, folne kiseline, vitamina B6, K, B2 i B3. Ako vam se ne jede varivo, iskoristite ga sa svježim domaćim rajčicama, paprikom i šargarepom.

Izvor: zdravlje.avaz.ba