Objavljeno: 21. 12. 2012 u 14:06h
Hrana izaziva gasove ili flatulenciju (od latinskog flatus, što znači vetar). Zašto? Odgovor leži u nemogućnosti da se sva hrana svari u želucu i crijevima, posebno ne dijetna vlakna i skrob. Bakterije, normalni stanovnici crijeva, se hrane tim ostacima i pocesom fermentacije proizvode gasove.
Šta je razlog?
Progutan vazduh ili Erofagija, koja je obično nesvjesna, je čest problem. Savjet je jedite polako i time smanjite količine progutanog vazduha, izbjegavajte gazirana pića, žvake i pušenje. Ne pijte na slamčicu.
Hrana koja sadrži ugljeni hidrat melitrozu se loše vari i može da dovede do povećane produkcije gasova. To su grašak, kupus, karfiol, prokelj, brokoli i špargla. Izbjegavajte skrob i rastvorljiva vlakna: krompir, kukuruz, tjesteninu i pšenične proizvode. Rastvorljiva vlakna ovsenih mekinja, boranije i druge mahunarke, pasulj i većina voća takođe uzrokuju gasove. Rastvorljiva vlakna kao beta glukani iz mekinja i pektin iz jabuka, nesvarena dospijevaju do debelog crijeva i postaju hrana bakterijama. Zato jabuke, banane i drugo voće, kao i hljeb i peciva mogu biti umjereni izazivači gasova.
Laktozna intolerancija je čest problem, a može da se dijagnostikuje pomoću testa laktoznog zadaha. Ako je pozitivan podrazumjeva izbjegavanje mliječnih proizvoda koji sadrže laktozu i/ili upotrebu suplemenata koji sadrže enzim laktazu. Neke osobe ne mogu da tolerišu šećer fruktozu koji se nalazi u suvom voću, medu, saharozi, luku, artičokama i mnogim drugim namirnicama i napicima koji sadrže „kukuruzni sirup bogat fruktozom“ i sorbitol (zamjena za šećer koja se nalazi u slatkišima i žvakama bez šećera).
Kod osoba sa dijabetesom i sklerodermijom funkcija tankog crijeva može da postane sporija, bakterije se namnožavaju unutar crijeva i otežavaju varenje. Osobe sa sindromom iritabilnih crijeva su osjetljive na normalnu količinu gasova. Funkcionalna dispepsija, termin za ponovnu pojavu ili uporan bol ili neprijatnost u gornjem dijelu stomaka, vjerovatno je posljedica preosjetljivosti na gasove u tankom crijevu. Iritacija anusa kao posljedica hemoroida ili drugih problema može da pravi neprijatnost prilikom ispuštanja gasova ili osobe sa iritacijom jednjaka (ezofagitis) navode da je podrigivanje bolno. Ako uz nadimanje imate proliv, gubitak težine, bol u stomaku, anemiju, krv u stolici, nedostatak apetita, povišenu temperaturu ili povraćanje to shvatite kao upozorenje na ozbiljnije probleme koji zahtjevaju ispitivanje. Kome se obratiti?
Većini osoba sa nadimanjem nije potreban tretman, ali ako tegobe postaju uporne i uznemiravaju treba saslušati prvo dijetologa i njegov prijedlog kako se hraniti. Stabilizacija crijevne flore nekada potpuno rješava tegobe. Ako nema smirivanja, što je rijetka pojava, obratite se gastroenterologu i uz konsultaciju sa njim uradite potrebne testove.
Par savjeta iz narodne medicine
Bijeli luk, nana i đumbir su poznati kao antiflatulenti. Njihovim dodavanjem hrani koja stvara gasove, smiruje se bura u stomaku. Gorki sastojci pospješuju varenje. Zato poslije jela žvaćite nekoliko zrna komorača, anisa ili kima. Dobre su i kapi od maslačka i kleke. Za lakše varenje preporučuje se i šolja espreso kafe, šolja čaja od mješavine nane, matičnjaka.
Ako imate problema s gasovima, prijaće vam topli termos na stomaku i lagana masaža stomaka od desne ka lijevoj strani.
Jogurt ne stvara gasove, a jogurt sa probiotikom uspostavlja dobro varenje. Osobe koje ne tolerišu mlječni šećer, umesto mlijeka mogu da koriste sir i jogurt. Fizička aktivnost ubrzava rad crijeva i smanjuje nadutost.
Izvor: B92