Koliko jaja smijete pojesti u toku dana? Zbog pretjerivanja u jelu mnogi završe u Hitnoj!

Pretjerivanje u hrani i piću tokom praznika može napraviti veliki zdravstveni problem, zbog čega mnogi umjesto da slave i uživaju sa porodicom i prijateljima, završe u Hitnoj pomoći. Za Vaskrs na stolu su obavezna kuvana ofarbana jaja, te nije rijetkost da mnogi upravo ovdje načine grešku, te se nameće pitanje koliko jaja je tokom dana “dozvoljeno” pojesti. Iako je sve individualno i zavisi od organizma, preporuka ljekara je da su dva do tri jaja u jednom danu sasvim u redu.

Kada su praznici u pitanju, obično nam dolaze ljudi koji preteraju sa hranom, a ne bi trebalo da je tako, biti umjeren je najbolji savjet koji možemo dati. Preporuka je pojesti dva jaja dnevno, ali tokom Vaskrsa možemo “oprostiti” i koje više, ali nikako ne pretjerujte, naročito žumance može napraviti problem. Dakle, preporuka je jasna, pojesti dva jaja u toku dana – objasnio je profesor Manojlović, specijalista interne medicine, subspecijalista gastroenterohepatologije i onkologije.

Komplikacije mogu imati ljudi koji već imaju problem sa varenjem, žučnom kesom, polipima, kao i oni koji su postili sedam nedjelja, te se sada vraćaju na regularni režim ishrane. Njima se savjetuje lagan prelaz, jedno do dva jaja… Takođe, savjet je isti i kada je u pitanju meso, ali i mliječni proizvodi.

Ukoliko ste vodili strogi post bez mnogo ribe, može se desiti da vam praznična trpeza nimalo ne prija, posebno ako su na njoj teška jela sa pohovanim mesom, zaprškom ili jakim začinima. Zato se u prvim danima nakon posta predlažu barene, dinstane ili pečene namirnice bez puno ulja. Kuvana jaja su dobar izbor, sve dok ne pretjerate u količini. Treba jesti manje obroke, po potrebi češće, i piti puno tečnosti. Ne alkohol, jer on dodatno opterećuje pankreas – kaže za Telegraf.rs, Marina Boboš, savjetnica za ishranu.

Kada se pretjera sa hranom mnogi to opisuju kao “stezanje kaiša” oko gornjeg dijela stomaka, te se može javiti mučnina, povraćanje, ubrzan rad srca… Ono što može uslijediti je akutni pankreatitis, što predstavlja naglo nastalo zapaljenje žlijezde gušterače – pankreasa. Savjet ljekara je ako neko osjeti simptome, da se odmah javi ljekaru kako bi se utvrdilo šta je uzrok i primijenilo adekvatno liječenje.

Što se simptoma upale pankreasa tiče, pacijent osjeća jak bol u srednjem dijelu stomaka iznad pupka, koji se najčešće širi obostrano ispod rebranog luka i potom se projektuje u leđima. Takođe, savjet je hitno se javiti ljekaru.

Dobro skuvajte jaja

Osim količine, važno je i porijeklo jaja. Najzdravija su domaća jaja ili ona iz provjerenih izvora. Pravilno termički obrađena jaja (kuvana najmanje 9 minuta) sprečavaju rizik od salmonele, a neophodno je i da se čuvaju na hladnom mjestu.

Za osobe sa povišenim holesterolom, dijabetesom ili srčanim problemima, posebno se savjetuje umjerenost i konsultacija s ljekarom.

Izvor: Bl portal