Kakao za zdravije srce
Objavljeno: 2. 11. 2012 u 14:19h
Omiljena poslastica u slatkom carstvu – čokolada, smanjuje rizik srčanog udara, zaključak je istraživanja koje je nedavno sprovedeno u Švedskoj.
Sve do nedavno se vjerovalo da blagotvorno dejstvo ima, prije svega, crna čokolada ali studija koju je objavila Susanna Larsson iz Instituta Karolinska pokazuje da pozitivan efekat na zdravlje ima i mliječna čokolada.
“Ne treba pretjerivati s količinama zbog ostalih sastojaka kao što su šećer i masnoće koje donose kalorije, ali jedna tabla čokolade nedeljno pokazala se dovoljna da smanji rizik od srčanog udara za 17 odsto”, objašnjava Sussana.
Tajna je u flavonoidima koji smanjuju ljepljivost krvi i nivo holesterola, a glavni sastojak u kojem se oni kriju je kakao. Zaključak je da nije toliko važno da li je čokolada crna ili mliječna, ali najbolje je birati onu koja sadrži 40 do 50 odsto kakao praha. I još bolje, birati onu koja ne sadrži rafinisani šećer već fruktozu.
Izvor: Sensa
