Dodatno dodavanje soli u hranu skraćuje život

Novo istraživanje je pokazalo da redovno dodavanje soli u hranu može da vam skrati život. Ova studija je pratila više od pola miliona Britanaca tokom jedne decenije, a rezultati su pokazali da ljudi koji uvijek dodatno sole svoj obrok imaju 28 odsto veći rizik od umiranja prije 75. godine života, u poređenju sa onima koji nikada ili rijetko dosoljavaju hranu.

Višak soli dovodi do zadržavanja vode u krvi, time stvarajući veći pritisak na krvne sudove i podiže krvni pritisak. To kao posljedicu ima povećan rizik od srčanog ili moždanog udara

Srčane bolesti su inače jedan od vodeći uzroka smrtnosti u svijetu, a stručnjaci upozoravaju da odrastao čovjek ne bi trebalo da unese više od šest grama soli dnevno, djeca i manje.

Međutim, dodatni problem je “skrivena” so u namirnicama, zbog koje ljudi unose više nego što su svjesni.

Koli Mekartur iz britanskog Udruženja za srce ističe da nam je so u ishrani potrebna, ali da su velike količine pogubne.

“Konzumiranje previše soli u ishrani vodi do povišenog krvnog pritiska, što za posljedicu ima veći rizik od srčanog i moždanog udara. Ljudi bi trebalo da budu pažljivi kada dodaju so u hranu, jer je hrana koju jedemo uglavnom već posoljena, što znači da unosimo više soli nego što nam treba”, upozorava ona.

Nakon sprovedene studije koja je pokazala 28 odsto veći rizik od smrti prije 75. godine kod onih koji redovno dodaju so u hranu, stručnjaci su istakli da i minimalno smanjenje konzumacije soli ima dobar uticaj na zdravlje srca.

Izvor: Mondo