Bez straha od debljanja: Ovu superhranu možete jesti do mile volje

Mit da neka hrana sadrži tzv. negativne kalorije koje troše više kalorija nego što ih daju, ostaju mit. Ali neke namirnice se približavaju toj tvrdnji jer imaju vrlo malo kalorija. Jedite ih nekoliko puta sedmično kako biste brzo i lako izgubili kile.

Ove namirnice ne samo da su niskokalorične, već imaju i sjajnu nutritivnu vrijednost:

1. Špinat

Nećete vjerovati, ali čaša ovog povrća ima svega sedam kalorija. Blagog je okusa, a njegovi zeleni listovi puni su željeza, folne kiseline i vitamina K. Takođe sadrži antioksidanse beta-karoten te vitamina C, kao i lutein koji štiti oči.

2. Limun i limeta

Agrumi su riznica vitamina C, a jedite li i njihov mesnati dio, veliki su izvor vlakana. Limun ima samo 20 kalorija po komadu, bez kore.

Istraživanja pokazuju da ako već na prvi znak prehlade ili gripe pojačano uzimate limun, to će vam skratiti trajanje bolesti za jedan dan. Dodajte ga gdje god se sjetite, od napitaka do salata…

3. Kelj

Kelj je jedna od top namirnica iz grupe superhrane, a u sebi krije mnogo fitonutrijenata koji mogu spriječiti rak, uključujući rak dojke. Znanstvenici tvrde da su fitonutrijenati u kelju ti koji potiču jetru da proizvodi enzime koji neutraliziraju potencijalno kancerogene materije.

Odličan je izvor vitamina B, folne kiseline i mangana koji pomaže regulisati nivo šećera u krvi te je bitan za pravilnu funkciju imunološkog sistema. Veseli i podatak da ima samo pet kalorija po čašici.

4. Karfiol

Poput ostalog križanog povrća, karfiol sadrži antikancerogene materije i odličan je izvor vitamina C i folne kiseline. Karfiol je jedna od najboljih namirnica koje spadaju u grupu superhrane koja može poboljšati izglede za preživljavanje od raka dojke.

5. Češnjak

Češnjak će vas opskrbiti sa samo četiri kalorije po češnju, ali će vam dati antibakteriološku dozu gotovo bez premca. Odličan je u borbi protiv prehlade, raka, a vjeruje se i da je dobar pomagač odbrani od infekcije urinarnog trakta.

Da biste uzeli najviše i najbolje od češnjaka, nasjeckajte ili zgnječite 10 minuta prije grijanja. Ova metoda pomaže zadržavanju trećine više sastojaka koji pomažu borbi protiv raka, nego da ste ga odmah skuhali.

6. Paprika

Paprika ima 30 kalorija na pola čaše, a bile ljute ili blage, paprike su prepune vitamina C i vlakana uz neznatni broj kalorija.

To što nakon konzumacije ljutih papričica imamo navale vrućine, posljedica je djelovanja kapsaicina, materije koja tjera tijelo da troši dodatnih 50 do 100 kalorija nakon obroka. Zaista odlična pomoć pri mršavljenju.

7. Luk

Luk ima 32 kalorije na pola čaše. Nemojte ga zaobilaziti čak niti u žurbi, vratit će vam trud – naime, sadrži sulfide koji imaju antimikrobni, antioksidativni i antikancerogeni učinak. Štiti posebno od raka endometrija.

8. Bundeva

Ova niskokalorična namirnica bogata je kalijem i beta-karotenom koji je snažan antioksidans, a njegova prirodna slatkoća daje savršen okus nakon kojeg ne osjećamo krivicu, budući da bundeva ima 30 kalorija po čaši.

Veliki je izvor vitamina A, C i E, kalija i bakra. Dijabetičarima pruža odlične benefite.

9. Rotkvice

Ovi vedro obojeno povrće prepuno je kalija, folne kiseline, antioksidanata i sumpornih sastava koji podstiču probavu na bolji rad. Ima samo 19 kalorija po čaši, a ne bacajte ni njegove listove koji kriju više vitamina C i kalcijuma nego korijen.

Tanko ih narežite i stavite u svježu zelenu salatu ili salatu od kupusa.

10. Čaj

Odmah na početku želimo da znate: pravi čaj ima nula kalorija!

Kada govorimo o čaju kao superhrani, tu podrazumijevamo prave čajeve – crni, zeleni, bijeli ili oolong (mješavina zelenog čaja i crnog čaja). Sadrže polifenole, antioksidanse koji štiti stanice od oštećenja, što može uzrokovati rak i druge bolesti. Čaj takođe može sniziti loš holesterol, dobar je u obrani od osteoporoze, jača mozak, a od njega još i – mršavite!

11. Komorač, gomolj

Komorač ima svega 27 kalorija po čaši, a njegov neobičan okus privlači ljude istančanog nepca. Hrskav je, ukusno slatkast, a osvježava dah, smiruje kašalj pa čak i ravna stomak! Dobar je izvor vlakana i sadrži brojne vitamine i minerale. Slobodno ga možete jesti sirovog!

12. Celer

Celer je sa 16 kalorija po čaši itekako poželjan na vašem tanjiru posebno ako želite zdravo smršati.

Hrskav i prepun vlakana, celer je kuharevo tajno oružje. Uz minimalno kalorija, takođe sadrži vitamin A, vitamin C i folnu kiselinu neophodnu za zdravu trudnoću.

13. Bobice

Borovnice, maline, jagode, što god bobica vam se najviše sviđa, jedite ih – puni su antiinflamatora koji smanjuju rizik od srčanih bolesti i raka. Posebno ako su divlji, ovi plodovi su riznica antioksidanata koji jačaju imunitet. Imaju 32 kalorije po čaši.

U 2007. na Cornellu su znanstvenici otkrili da divlje borovnice sadrže najaktivniji antioksidans od bilo kojeg svježeg voća zahvaljujući svojim visokim razinama antocijana, jednog od najjačih antioksidansa.

14. Mrkva

Mrkva ima vrlo malo zasićenih masnoća i kolesterola. Dobar je izvor tiamina, niacina, vitamina B6, folata i mangana te vrlo dobar izvor prehrambenih vlakana, vitamina A, vitamina C, K i kalijuma. Ima svega 22 kalorije na pola čaše.

14. Potočarka

Ovo povrće tamnozelenih listova, tvrde znanstvenici, moćniji je saveznik u borbi protiv raka čak i od prokula i brokula. Sulforafan koji sadrži dokazano štiti od raznih bolesti. Jedite je sirovo ili blago poparenu.

Izvor: tportal.hr