Trikovi koji skraćuju pripremu ručka za 15 minuta

Svakodnevno kuvanje obroka ne treba vam uzeti mnogo vremena.

Uz ove savjete i pametno planiranje možete znatno skratiti pripremu obroka za ukućane. Kako kažu profesionalni kuvari, možete uštediti čak 15 minuta.

1. Ubrzajte kuvanje tjestenine, pa u lonac na šporetu uspite vodu prethodno zagrijanu u kuvalu.

2. Kada recept traži maslac sa sobne temperature, tvrdi blok slasne masnoće narendajte i tako pospješite otapanje.

3. Skuhanu rižu možete smrznuti u ledenici u manje porcije, pa prije konzumacije nakratko zagrijati u mikrovalnoj peći.

4. Kada vam treba paradaiz za umak poslužite se konzervisanim ili gotovom šalsom i tako sebi skratite vrijeme pripreme koje biste inače potrošili na blanširanje, guljenje kožice i rezanje crvenih plodova.

5. Ne podgrijavajte ostatke hrane, već ih transformišite u novo jelo. Ostatke umaka od mesa i povrća, primjerice, možete staviti u keramičku posudu, preko njih staviti lisnato tijesto, pa ispeći poput slane pite.

6. Nemate vremena za pripremu umaka? U mikseru napravite zeleni pesto od stručka svježeg peršina, limunovog soka, soli i maslinovog ulja za samo minutu ili dvije, pa prelijte preko povrća, mesa ili ribe.

7. Pileća prsa narežite na trakice, ispržite u woku dvije do tri minute i tako skratite njihovu termičku obradu, bez da izgubite na okusu.

Izvor: Avaz.ba