Objavljeno: 21. 9. 2025 u 10:30h
Zlevanka ili zlevka kako se još naziva, jednostavan je kolač s kukuruznim brašnom koji se tradicionalno sprema u Hrvatskom Zagorju i Međimurju, a zapravo možemo reći i u cijeloj sjevernoj Hrvatskoj. Svježe pečena divno će zamirisati kuhinju, a iako se nekoć smatrala sirotinjskim jelom danas je vrhunska poslastica.
To ne treba čuditi jer jednostavni, a opet izvrsni okus ovog kolača ima u sebi nešto posebno što podsjeća na neka stara vremena. Takva jela nekoć su se uzimala zdravo za gotovo, a danas ih u užurbanom ritmu života s razlogom sve više cijenimo i volimo.
U veliku posudu za miješanje razbijte jaja, ubacite šećer, vanilin šećer i so, pa kratko ručno izmiješajte. Dodajte ulje, kiselu pavlaku i mlijeko, ubacite kukuruznu krupicu, brašno i prašak za pecivo. Sve ručno izmiješajte pjenjačom da se dobije jednolična smjesa. U izmiješano ubacite svježi kravlji sir i opet kratko promiješajte. Pleh dimenzija 35×20 cm namastite i izlijte napravljenu smjesu, poravnajte je i pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni 45 minuta. Ispečenu zlevanku malo prohladite, pa pospite šećerom u prahu. Svaki narezani komad ukrasite s malo džema.
Nema komentara
Sakrij sve komentare
Prikaži komentare
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove internet portala Banjaluka.com. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Banjaluka.com zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara Banjaluka.com nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac takođe prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.