Ovo su četiri greške zbog kojih zimnica brzo propada
Objavljeno: 18. 9. 2024 u 20:19h
Povezane vijesti
Izbjegnite 4 fatalne greške zbog kojih zimnica ne uspijeva i brzo vam propada.
Vrijeme je da se pravi zimnica, mnoge domaćice su već zasukale rukave i ostavile prve ture turšije, soka od paradajza i džemova. Da li ste sigurni da ste sve uradili baš kako treba?
Sigurno se svaka domaćica barem jednom suočila sa problemom da paradajz nakon konzervisanja brzo propadne i to prije nego što dođe zima. To je znak da nešto radite pogrešno…
Top kuvari otkrili su koje greške većima pravi kada priprema zimnicu od paradajza.
1. Upotreba prezrelog voća
Zreli paradajz treba koristiti samo u salatama. Takvi plodovi nisu pogodni za zimsku berbu.
2. Loša sterilizacija tegli
Ako su tegle loše sterilisane u njima mogu ostati mikrobi. Štetni mikroorganizmi će izazvati fermentaciju paradajza.
Da biste izbjegli rizik od ove pojave, važno je da se dezinfekcija izvede temeljno.
3. Upotreba vode iz česme za “kiseljenje“
Voda iz česme se ne preporučuje za kiseljenje, uvijek je bolje koristiti onu iz flašice ili je prethodno prokuvati.
4. Loše opran paradajz
Ako loše operete povrće, čestice prljavštine će se naći u tečnosti za kiseljenje i aktivirati proces fermentacije. Najbolje je da operete povrće u nekoliko voda i da ga blago protrljate sunđerom. Prilikom pranja važno je da pažljivo proberete paradajz. Oštećene ili trule plodove bacite.
Nema komentara
Sakrij sve komentare
Prikaži komentare
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove internet portala Banjaluka.com. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Banjaluka.com zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara Banjaluka.com nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac takođe prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.
