Nedjeljni ručak uz našeg fotoreportera: Pile pečeno bez ulja
Objavljeno: 2. 10. 2022 u 10:13h
Povezane vijesti
DA, može bez ulja. Dobićete hrskavu koricu i najsočniju piletinu na svijetu.
Sastojci:
- 1 pile (oko 1,5 kg)
- 3 srednja limuna
- So
- Biber
Priprema:
Pile operite i očistite. Pobiberite i posolite okolo i iznutra. Nemojte štediti so.
Potom limunove dobro operite. Ja ih potopim u rastvor sode bikarbone i vode 15 minuta, a potom dobro operem.
Limunove izbušite viljuškom na nekoliko mjesta i stavite u unutrašnjost pileta.
Zagrijte rernu na 200 stepeni, a potom smanjite na 180. Pile stavite u pleh sa poklopcem.
Pleh nema potrebe uljiti, ali ako ne vjerujete da može bez ulja, nauljite ga, mada ćete time uništiti sos koji se dobije pečenjem bez ulja.
Pecite poklopljeno 40 minuta, a potom sklonite poklopac i pecite još petnaestak minuta dok koža ne postane rumena.
Kad je pečeno, izvadite limunove iz pileta. Meso isjecite na oval, a limun iscjedite u pleh tako da odstranite košpice.
Izblendajte i malo zagrijte, te tim sosom prelijte piletinu.
Još vam ostaje da ga poslužite uz kuvani krompir i ako želite, tartar sos.
Banjaluka.com / Autor i foto: Aleksandar Golić
Nema komentara
Sakrij sve komentare
Prikaži komentare
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove internet portala Banjaluka.com. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Banjaluka.com zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara Banjaluka.com nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac takođe prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.
