Od Survivora do Banjaluke: Kaleb doveo “Kužinu Južinu” i ostao bez teksta (Foto)

Goran Kaleb, 36-godišnji ugostitelj iz Rogotina koji je prošle sezone osvajao simpatije gledalaca kao jedan od top četiri takmičara šeste sezone Survivora, zamijenio je dalmatinsku obalu za Banjaluku i doveo svoju mobilnu kuhinju “Kužina Južina” na Street food festival.

Kako kaže za “BL portal”, ostao je potpuno zatečen prijemom koji su mu priredili Banjalučani.

Njegova Južina koju opisuje u prepozantljivom, dalmatinskom stilu, na Street food festivalu odlično je prošla.

“Survivor je moj zadnji rijaliti, ja sam cijeli život u ugostiteljstvu i prije toga sam radio festivale, advente i slične manifestacije. Što se tiče moje Južine, imali smo par ideja, mladi smo i ludi, pa kad jugo vanka puše, nismo dobri u glavu, pa smo tako došli u Banjaluku. Stvarno smo ovdje prezadovoljni, nismo znali šta nas čeka, ali na kraju su nas doslovno uništili od posla. Posla je bilo, posla ima i posla će sigurno biti do kraja ovog festivala”, kaže Kaleb.

Iza Kaleba stoji bogato iskustvo u ugostiteljstvu i street food kulturi. Prije nego što je javnosti postao poznat kao pobjednik hrvatskog reality showa Farma 2016. godine, Kaleb je vodio koncept Kužine Južine kroz festivale i božićne sajmove u regionu, uključujući i Advent u Mostaru, a u poslu mu redovno pomaže porodica.

Na banjalučkom festivalu Kužina Južina predstavlja se sa pet do šest pažljivo osmišljenih jela koja spajaju tradicionalnu južnjačku kuhinju i moderne street food forme. Glavni adut je burger Kužina Južina, koji Kaleb ističe kao njihov najtraženiji i najprepoznatljiviji proizvod, a cijela ponuda nosi neretvanski i mediteranski šmek prilagođen festivalskoj atmosferi na otvorenom.

Izvor: Bl portal