Zašto hranom liječimo tugu?
Objavljeno: 11. 6. 2013 u 15:30h
Kada dožive emotivni slom, većina ljudi tješi se nekom vrstom hrane. Ali zašto nakon nekoliko kašika ne možemo da prestanemo da jedemo kada smo tužni, nervozni, depresivni…
Nova studija sugeriše da emocije mogu učiniti da ukus hrane bude drugačiji i ono što je bitnije, slabije registrujemo koliko kalorija unosimo.
Istraživači s Univerziteta Vurzburg u Njemačkoj otkrili su kako ljudi koji su djelimično srećni ili tužni bolje otkriju gorak, sladak ili kiseo ukus.
Gledajući emotivne video zapise učesnicima studije je sposobnost detektovanja ovih ukusa porasla za 15 posto.
Grupa volontera probala je kremasta pića koja sadrže različite nivoe masnoća. Prije nego što su ih degustirali, pogledali su tri različita video snimka, jedan sa srećnom, jedan sa tužnom scenom, kao i jedan ocijenjen kao dosadan.
Otkriveno je kako dosadni video zapisi nisu imali uticaj na čulo ukusa.
Međutim, emotivni video klipovi uticali su tako da učesnici nisu bili u stanju da otkriju da li pića imaju nisku ili visoku koncentraciju masnoća.
To otkriće moglo bi da pomogne pri terapiji ljudi koji pate od depresije kao i onima koji žele na dijetu, a imaju emotivnih problema.
Izvor: B92
Nema komentara
Sakrij sve komentare
Prikaži komentare
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove internet portala Banjaluka.com. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Banjaluka.com zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara Banjaluka.com nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac takođe prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.
