Sir, rakija i gostoprimstvo osvajaju turiste u Nacionalnom parku Sutjeska

Objavljeno: 21. 8. 2017 u 14:54h

Domaća rakija, medonosni proizvodi, domaći sirevi pravljeni po tajnim recepturama, mirisni čajevi i melemi, te maštovite rukotvorine, mamili su juče posjetioce u jedinstvenom prirodnom ambijentu Nacionalnog parka “Sutjeska” u opštini Foča.

Sajam sira, vina, meda i tradicionalnih proizvoda okupio je juče u restoranu “Komlen” na Tjentištu i brojne turiste koji su se zaustavljali na proputovanju kako bi probali domaće proizvode od Hercegovine do Romanije.

Mađu njima i Italijan Andrea Patri, koji za jedinstvenu prirodu daje desetku, a za domaću kuhinju tvrdi nema dovoljno velike ocjene koja bi je mogla okarakterisati.

“Pronašao sam predivno mjesto, sa odličnom hranom i ljubaznim domaćinima. Probao sam sir, med i vino. Ovo je kao raj i predlažem svima da dođu i da probaju hranu, a ove prirode se ne možete nagledati” – očaran je Patri.

Visoke ocjene sajamskoj ponudi stižu i od Vojvođana, koji važe za dobre poznavaoce gastronomije. Privukli si ih proizvodi mljekarke “Perfeto plus” iz Nevesinja. Dobar sir je, kažu, često bolji od najboljeg mesa.

“Probao sam sireve sa biberom i sa paprikom. Volio bih da se ovi proizvodi plasiraju i kod nas. Mi ćemo prenijeti samo najbolje utiske” – kaže Dušan Milićev iz Zrenjanina.

Oduševljenje nije krila ni Radmila Gutić iz Srbije.

“Ja sam nevesinjska snaha i meni je sve nevesinjsko divno, a ovaj sir sa bijelim lukom me je očarao” – kaže Gutićeva.

Dubrovčane je fascinirao liker od smokve i lavande, kojeg će kažu ponijeti sa sobom, ali i hercegovačke smokve.

“Probaćemo još i džem, koji obećava čak i na pogled” – saglasni su Glorija i Milan Ljepava iz Dubrovnika.

Na štandu Boža Vlačića iz Trebinja je predstavljeno malo carstvo smokvinih proizvoda. Suša jeste uzela danak i nad smokvom, ali je vješti majstor sačuvao proizvode.

“Slatko od smokava, džem, rakija, liker od smokve i lavande, paleta proizvoda je velika. Ne bih volio da mi se ponovi ovakva godina, i pored zalivanja prinos je slab, ali potražnje uvijek ima, a to pokazuje i sajam” – kaže Vlačić.

Nevesinjci su predstavili mliječne i proizvode od meda.

“Izložili smo med i ostale pčelinje proizvode, propolis, polen, medovaču rakiju. Ovo je jedna od najlošijih godina za nas pčelare u posljednjih 50 godina i više, ali borimo se” – kaže pčelar Radmilo Govedarica.

Da priroda čuva lijek za svakoga pokazao je pčelarski centar “Batinić” sa Sokoca koji su izložili prirodne preparate od biljaka i meda. Organska proizvodnja bez hemije garantuje kvalitet, ističe vlasnik ovog centra Dragan Batinić.

“Veliko je interesovanje za proizvode, svi traže prirodno, koliko god to ne izgleda nekad tako” – kaže Batinić.

Domaće proizvode od najkvalitetnijeg voća i povrća, ali i ljekovitog bilja sa obronaka Zelengore, Vučeva i Maglića predstavilo je seosko domaćinstvo Kovač iz Tjentišta.

“Slatko od jagoda, borovnice, šipurka, ajvar, sokove proizvodimo sa čistom izvorskom vodom koja nije hlorisana tako da je sve zdravo” – kaže Ramiz Kovač, koji se može pohvaliti sa domaćom rakijom od jabuka “ramizovačom”.

Čuda prirode pretvorena u preparate predstavila je manufaktura “Vladičić” iz Foče, dok je tradicionalne proizvode od voća i paradajza predstavilo Udruženje žena “Emina” iz Ustikoline.

Glavna tema sajma, jeste orijentisanost ka održivom razvoju u ruralnim područjima. Sajam pruža i mogućnost da se autohtoni proizvodi Foče i opština u okruženju promovišu u turističkom smislu i to u jedinstvenom prirodnom ambijentu najstarijeg nacionalnog parka u BiH.

“Pokušavamo da motivišemo domaće proizvođače i plasiramo njihove prirodne proizvode. Svi ovi proizvodi uskoro će se naći u našoj verifikovanoj prodavnici” – rekao je direktor NP “Sutjeska” Dejan Pavlović.

Turisti

Dejan Pavlović je istakao da je Nacionalni park “Sutjeska” postaje nezaobilazna destinacija za sve veći broj turista.

“Nastojimo da cijela regija ima korist od NP “Sutjeska”, kao što RS ima korist jer ovdje je sve više turista. Već je posjećenost veća za oko 20 odsto, a gosti stižu sa svih kontinenata. Javlja se potreba za većim smještajnim kapacitetom, što ćemo da radimo uz pomoć Vlade RS” – kazao je Dejan Pavlović.

Izvor: Glassrpske/Radmila Đević

Facebook Twitter Preporuči na Viberu
Kopirati

Nema komentara

Sakrij sve komentare

Prikaži komentare

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove internet portala Banjaluka.com. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Banjaluka.com zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara Banjaluka.com nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac takođe prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.

Šta mislite o ovoj temi?

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Sva polja su obavezna!

Promo

Copyright. Sva prava zadržana. Dozvoljeno preuzimanje sadržaja isključivo uz navođenje linka prema stranici sa koje je sadržaj preuzet.

/aktuelno/sir-rakija-i-gostoprimstvo-osvajaju-turiste-u-nacionalnom-parku-sutjeska/||claudebot