Kancerogeni metal u krompiru iz BiH

Mjerodavna inspekcijska tijela u BiH provode provjere u vezi s pošiljkom organskog krumpira koja je odbijena s granice Republike Hrvatske, jer je utvrđena prisutnost kadmija iznad maksimalno dozvoljene količine u navedenoj pošiljci, objavila je Agencija za bezbjednost hrane BiH.

Evropski centar za brzo uzbunjivanje u prometu hranom (RASFF) objavio je 7. decembra da je Hrvatska sa granice vratila pošiljku krompira iz Bosne i Hercegovine jer je sadržavao kadmijum koji je kancerogen u količinama većim od dopuštenih.

“Posredstvom Sistema brzog uzbunjivanja za hranu i hranu za životinje (EU RASFF), obaviještena je da je, nakon neusklađenosti utvrđene graničnim kontrolama pri uvozu u Republiku Hrvatsku, zabranjen uvoz i stavljanje u promet, te naložen povrat pošiljke. Sve raspoložive informacije zaprimljene putem EU RASFF, Agencija je dostavila na dalje postupanje mjerodavnim inspekcijskim tijelima u BiH od kojih je zatražena povratna informacija o preduzetim mjerama” – kažu u Agenciji za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine.

Maksimalno dozvoljena količina kadmijuma u krompiru u BiH je, kako kažu u Agenciji, propisana je Pravilnikom o maksimalno dozvoljenim količinama za određene kontaminante u hrani, a iznosi 0,10 mg/kg.

Nije objavljeno o kojem proizvođaču je riječ, ali je istaknuto da je krompir predstavljao ozbiljan rizik po zdravlje, a još nije poznato da li se ovaj krompir nalazi u prodaji na tržištu BiH.

Inače, kadmij se često nalazi u hrani koja je proizvedena u blizini čeličana ili spalionica otpada. Ovaj teški metal je kancerogen i višestruko štetan za zdravlje u količinama većim od dopuštenih.

Banjaluka.com