Zašto je maslinovo ulje dobro za srce?

Ishrana na mediteranski način u kojoj ima dosta maslinovog ulja, može da preokrene simptome koji vode do bolesti srca, tvrde istraživači.

Studija je zaključila da ljudi čija je ishrana bogata voćem, povrćem, ribom i žitaricama sa maslinovim uljem i orašastim plodovima, smanjuje gojatznost i nivo glukoze u krvi – što su simptomi metaboličkog sindroma.

Na primjer, dijeta bazirana na nemasnim namirnicama nije dala iste rezultate.

Metabolički sindrom pogađa četvrtinu svjetske populacije odraslih i u pitanju je kombinacija visokog pritiska, dijabetesa i gojaznosti što ljude uvodi u rizik za srčane bolesti i moždane udare.

U španskoj studiji učestvovalo je 5.800 muškaraca i žena od 55 do 80 godina koji su bili pod rizikom da obole od bolesti srca posljednjih pet godina.

Učesnici su podijeljeni u tri grupe – jedni su konzumirali mediteranske suplemente sa ekstra djevičanskim maslinovim uljem, drugi su se hranili mediteranskom ishranom sa dodatkom orašastih plodova a treća grupa se hranila nemasnom hranom.

Obe grupe koje su pratile mediteranski način ishrane su smanjile gojaznost i nivo šećera u krvi tokom perioda trajanja studije.

Čak 64% učesnika studije imalo je metabolički sindrom na početku, a četvrina nije imala simptome ovog stanja nakon završetka istraživanja.

Studija je zaključila da je ishrana bogata maslinovim uljem zdravija i prevenira sakupljanje sala oko struka, koje najčešće prethodi dobijanju dijabetesa, piše Dejli mejl.

Izvor: cafe.ba