Surutka – eliksir zdravlja
Objavljeno: 26. 9. 2013 u 10:03h
Surutka, proizvod od mlijeka, kroz istoriju se mnogo više koristila nego danas.
Njena najvrijednija komponenta su proteini. To najbolje znaju sportisti i fizički aktivnije osobe, jer proteini surutke obezbjeđuju organizmu visok nivo energije, ubrzavaju sintezu mišićnih proteina, a samim tim i rast mišića, kao i njihov brz oporavak poslije napora.
Surutka sadrži natrijum, kalijum, fosfor, magnezijum, gvožđe, cink, bakar, kobalt, mangan, a takođe je bogata vitaminima B5, B2, B6 i C, kao i aminokiselinama i bjelančevinama.
Studije sprovedene na Bostonskom univerzitetu su pokazale da surutka može da spriječi osteoporozu, jer nadoknađuje bjelančevine, čiji nedostatak dovodi do značajnog razređenja kostiju.
Zbog toga je surutka idealna i za starije osobe. Preporučuje se i trudnicama, jer one imaju pojačanu potrebu za bjelančevinama.
Uz to, nakon rođenja djeteta, u situaciji kada dojenje nije moguće, surutka je najbolji način hranjenja novorođenčeta, jer sadrži većinu bjelančevina koje sadrži i majčino mlijeko.
Izvor: Danas.rs
Nema komentara
Sakrij sve komentare
Prikaži komentare
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove internet portala Banjaluka.com. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Banjaluka.com zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara Banjaluka.com nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac takođe prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.
