Nutricionisti upozoravaju: Zdrava hrana može da vas udeblja

Za namirnice sa etiketom “zdravo” najčešće se smatra da su odličan izbor za ljude koji želi da se oslobode suvišnih kilograma. Nakon isticanja njihovih pozitivnih aspekata, uslijedila su i istraživanja koja otkrivaju njihovu drugu stranu.

Greške u odabiru zdrave hrane

Među ljubiteljima zdrave hrane sigurno ima onih koji su primijetili da im crni hljeb sa medom ili voćni sok ne oduzima, već dodaje u centimetre oko struka. Pored svih savjeta stručnjaka, mogu da se pitaju u čemu to griješe.

Riječ je o kalorijama koje zdravi obroci sadrže, a koje ih ne čine ništa manje bezopasnim od ozloglašenih gaziranih pića i masne hrane.

Nutricionisti “Teska” su napravili listu namirnica koje su zamke za sve one koji žele da smršaju. Na njoj se nalaze maslinovo ulje, voćni sokovi, sušeno voće, orah, piletina i niskomasni biskviti.

– Vjerovatno mislite da voćni sokovi i vegetarijanski napici sadrže samo vitamine i minerale, ali oni su veoma bogati šećerom. Neki od njih čak imaju i više šećera od gaziranih pića – rekla je Ketrin Metjuz, nutricionista.

Zdrava kombinacija sokova banane, ananasa i manga je pravi primjer za to – 100 ml ovog napitka ima 15, 7 grama šećera, što je znatno više od 100 ml koka kole koja ima 10, 6 grama šećera.

Mješavine voće predstavljaju najbrži način da se dobije ne težini. Statistika pokazuje da većina nas za manje od jednog minuta popije 300 ml soka koji sadrži 150 kalorija, dok konzerva koka kole od 330 ml ima 139 kalorija.

Britanska asocijacija za ishranu zalaže se za njihovu smanjenu upotrebu, to posebno važi za one kisele sokove čije dugo konzumiranje oštećuje zubnu gleđ.

GDJE SVE PRIJETI OPASNOST

Kulinarski stručnjaci savJetuju nas da koristimo maslinovo ulje, od salata do tJestenina. Koliko je ono dobro za našu liniju? Ketrin Metjuz kaže nimalo, jer jedna kašičica ulja ima 50 kalorija.

Opasnost predstavljaju i niskomasni jogurti, jer sadrže više kalorija nego što je istaknuto na njihovoj ambalaži jer proizvođači često u njih dodaju šećer kako bi time nadoknadili gubitak ukusa.

OPREZNO SA PILETINOM

Iznenađenje je i piletina koja se našla na ovoj listi, a koja važi za zdravu alternativu crvenom mesu. Način njene pripreme je od ključnog značaja. Ako se na pilećim grudima ostavi kožica i one se isprže u ulju, umjesto 100 imaće na kraju 300 kalorija.

Ketrin Metjuz osobama koje žele da smršaju preporučuje visokoproteinski doručak poput jaja koja nas dugo drže sitim, povrće i vodu koja ne smije da se zaboravi.

Izvor: Blic.rs