Napravite sok od zove: Ukusan i zdrav sirup za osvježenje!

Ukusna zova je idealna za ljetne dane kao vid osvježenja koji obožava cijela porodica.

Maj je vrijeme kada zova cvjeta u punom sjaju. Berba ovih cvjetova počinje u drugoj polovini maja, po suvom i lijepom vremenu i u vrijeme punog cvjetanja.

Veoma je bitno da nađete procvjetalo drvo zove koje je udaljeno od ulice ili nekog vida zagađenja. Cvijet po cvijet berite i stavljajte u kesu kako bi se sačuvala njihova čistoća i svježina.

Sirup od zove je tradicionalan napitak naših predaka. Osim što se od mješavine sirupa i vode dobija ukusan sok od zove, on je uz to i ljekovit. Ljeti osvježava a zimi smiruje groznicu i visoku temperaturu.

Čisti organizam i omekšava bronhije. Potpomaže znojenje i oslobađanje tijela od otrova kod prehlada ili dugotrajnih bolesti. Iznad svega zdrav i ukusan sok. Za svaku porodicu.

Način pripreme:

U 1 litru hladne vode potopiti 20 cvjetova svježe zove. Neka stoji na hladnome mjestu, ali ne u frižideru, 24 sata. Procijediti, dodati 800 grama šećera i sok od 1 limuna i ostaviti da odstoji još 24 sata. Povremeno promiješati, da se šećer rastopi. Procijediti kroz duplu gazu i sipati u boce.

Ovaj sok se pije razrijeđen sa vodom, a možete koristiti i mineralnu gaziranu vodu za pripremu soka.

Legenda o drvetu zove

Legenda kaže da je neki car Trojan imao kozije uši. Kada je došao berberin da ga brije car mu plati u zlatnicima kako nikome ne bi pričao za njega i kozje uši. Berberin pristade, ali vremenom poče bolovati jer nikome nije smio da kaže svoju tajnu. Tada odluči da ode u polje iskopa jednu rupu i u nju tri puta reče:

“U cara Trojana kozije uši!”

Kada je završio on zakopa rupu i bi mu lakše. Ali kako prođe neko vrijeme iz te rupe izniče drvo zove, a čobani koji tuda prolaze naprave od nje svirale i kako su svirali umjesto muzike se čulo: “U cara Trojana kozije uši”. Tako su svi saznali za carevu tajnu.

Po ovoj legendi je drvo zove bilo dugo poznato.

Izvor: Kurir