Objavljeno: 17. 6. 2013 u 20:02h
Maline treba da se jedu svježe, jer uspješno skidaju povišenu temperaturu, podstiču znojenje, pospješuju izbacivanje pijeska iz bubrega, jačaju srce, normalizuju krvnu sliku…
Jagodičasto voće malinu (Rubus idaeus) po kojoj je Srbija posebno poznata, prema legendi otkrili su grčki bogovi. Ova dragocjena voćka tokom istorije više je korišćena kao lijek nego kao hrana, jedino što bobice nisu bile kultivisane već divlje.
I danas malina sve više nalazi svoje mjesto i u medicini, ali i u kozmetologiji. U sebi sadrži šećere glukozu, fruktozu, saharozu, organske kiseline – elaginsku, jabučnu, limunsku, salicilnu… Sadrži i etarsko ulje, bojene i taninske materije, vitamine C i E. Zbog korisnih sastojaka u mnogim zemljama upotrebljava se za sprečavanje dijareje i ekcema, dok ekstrakt iz ploda djeluje protiv virusa. Ekstrakt aktivira i pankreas na lučenje insulina, zbog čega se preporučuje za snižavanje šećera u krvi.
U posljednje vrijeme sve više se istražuje i djelovanje malina na maligne ćelije, jer je ustanovljeno da elaginska kiselina, koje ima u zavidnoj količini u sjemenkama ove voćke, sprečava umnožavanje ćelija raka. Istovremeno, sprečava oštećenje DNK a ne djeluje na normalne ćelije zadužene za imunološku odbranu organizma.
Da bi se postigla preventivna zaštita od malignih oboljenja, svakodnevno u organizam treba unositi po 130 grama ovog voća, savjetuju stručnjaci. Naravno da ne može da zamjeni lijek, ali može da djeluje preventivno.
Tradicionalna medicina odavno preporučuje da se maline jedu svježe, jer uspješno skidaju povišenu temperaturu, podstiču znojenje, čiste žuč, pospješuju izbacivanje pijeska iz bubrega, jačaju imunitet i srce, normalizuju krvnu sliku.
Od sušenih plodova maline može da se spremi izuzetno kvalitetan čaj pun vitamina. Treba odvojiti tri kašike osušenih plodova ove voćke, dodati dva decilitra mlake vode, kao i vanilu, karanfilić i đumbir. Čaj se priprema tako što se u zagrijanu vodu dodaju izmrvljene maline, sve kuva pet minuta a zatim ostavi da odstoji deset. Nakon toga u čaj se dodaju začini na vrhu noža, a zatim se uživa!
U kozmetici plod maline posebno je djelotvoran kod masne kože, a sa dodatkom odgovarajućeg biljnog ulja i za suvu, osjetljivu, zrelu i oštećenu kožu. Bogatstvo vitaminom C i elaginskom kiselinom obezbjeđuje hemijski i mehanički piling, a služi i kao sredstvo za izbjeljivanje.
Svježa malina odlična je za efikasnu masažu, pri čemu svaki plod treba da bude spakovan u plastičnu kesicu. Za ovu svrhu najbolje su maline proizvedene na ekološkim plantažama koje postoje i u Srbiji. Do upotrebe treba da budu zamrznute, naglašavaju stručnjaci.
Otapaju se neposredno prije upotrebe na sobnoj temperaturi i dobro se izgnječe drvenim predmetom kako bi se dobila kompaktna masa.
Tokom masaže sjemenke malina mehanički otklanjaju izumrle ćelije, a miris maline smirujuće djeluje na cio organizam i otklanja nervozu. Premorenom organizmu vraća energiju i ubrzava oporavak od umora.
Poslije masaže na kožu se stavlja pakovanje izgnječene maline uz dodatak nekoliko kapi biljnog ulja, i ostavi da stoji oko 20 minuta. Istovremeno može da se pije sok od maline, čime se postiže blagotvorni učinak i iznutra.
List maline kao čaj takođe se koristi u okviru narodne medicine za ispiranje usne duplje koja je pod upalom, kao i za za upaljeno ždrijelo. Ovaj čaj je djelotvoran i za zaustavljanje dijareje, a dobri poznavaoci tvrde da je savršena zamjena za indijski, gruzijski i ruski čaj.
– Sok maline, svježe ili odmrznute, pomiješajte sa žutim šećerom. Sve to izmiksajte dok se šećer ne rastopi. Prije nego što se sok upotrebi treba ga čuvati u frižideru, i obavezno ga razblažiti sa običnom ili mineralnom vodom.
– U blender stavite 150 grama svježih ili odmrznutih i izmiksajte ih dok se ne napravi kašasti sok. Dodajte 25 mililitara vode, malo cimeta, karanfilića i đumbira. Ostavite napitak u frižider kako bi se sastojci sjedinili i služite hladno.
Izvor: Novosti
Nema komentara
Prikaži komentare