Jedite ga samo dva puta sedmično i prepolovićete rizik od opasnog raka

Jedete li sirov bijeli luk dva puta sedmično, mogli biste gotovo prepoloviti rizik od razvoja raka pluća, pokazuje nova studija.

Studija provedena u Kini pokazuje da odrasle osobe koje redovno konzumiraju sirov bijeli luk imaju 44 posto manje izgleda dobiti rak pluća, prenosi Net.hr.

Čak i kad su naučnici uzeli u obzir u pušenje – najveći pojedinačni uzročnik raka pluća – uočili su da bijeli luk još uvijek smanjuje opasnost za nekih 30 posto. Pušenje uzrokuje najmanje 80 posto slučajeva raka pluća, a pet godina nakon dijagnoze preživljavanje je manje od 10 posto.

Odbrana i od drugih zloćudnih bolesti

Prethodne su studije pokazale da bijeli luk može zaštititi pluća od raznih problema, a služi i kao odbrana od drugih zloćudnih bolesti, kao što je rak debelog crijeva. Tako je jedna studija provedena na Univerzitetu u Južnoj Australiji pokazala da bijeli luk može srezati rizik od tumora debelog crijeva gotovo za trećinu.

U najnovijem istraživanju naučnici iz kineskog Centra za kontrolu i prevenciju bolesti proučavali su podatke 1.424 pacijenata oboljelih od raka pluća i 4.500 zdravih odraslih osoba. Svaki od njih je ispunio upitnik o prehrambenim navikama i načinu života, uključujući i koliko često konzumiraju bijeli luk i puše li.

Ključni alicin

Rezultati objavljeni u časopisu Cancer Prevention pokazuju da su oni koji su jeli sirov bijeli luk najmanje dva puta sedmično imali znatno manju vjerojatnost da će dobiti rak pluća, čak i ako su pušili ili su bili izloženi isparavanju ulja za kuvanje, što se smatra još jednim okidačem za bolest.

Nije jasno ima li i kuvani bijeli luk isti zaštitni učinak. No, prethodna istraživanja pokazuju da se ključni sastojak bijeli luk alicin ispušta kad se češanj zdrobi ili nasjecka. Alicin djeluje kao antioksidans jer smanjuje štetu od slobodnih radikala, objavio je Net.hr.

Izvor: Nezavisne