Čuvajte se crijevnih infekcija na vrućini: Stomak boli zbog brze hrane

Crijevne infekcije najčešće se dešavaju ljeti kada se zbog visokih temperatura namirnice lakše i brže kvare.

– Crijevne infekcije tokom leta nije lako spriječiti jer se hrana tada lakše kvari zbog neadekvatnog čuvanja. Poznata su trovanja sladoledom, brzom hranom, morskim plodovima. Tegobe počinju obično kao akutni bol u stomaku, izražena mučnina i povraćanje koje posebno iscrpljuje. Nekoliko sati kasnije se javljaju bolni grčevi u trbuhu i učestale tečne stolice – objašnjava dr Slobodan Srećković, gastroenterolog.

Ako je hrana, dodaje dr Srećković, kontaminirana i bakterijom a ne samo toksinom, javlja se i visoka temperatura koja može preći 40 stepeni Celzijusovih. Tako pacijenti mogu znati da li je riječ kontaminaciji toksinom ili u isto vrijeme i bakterijom, najčešće salmonelom.

– Terapija zavisi od kliničke slike. Najčešće se preporučuje dijeta i uzimanje probiotika, što je dovoljno za oporavak. Ako tegobe prati i povišena temperatura, potrebno je započeti i antibiotsku terapiju. Kada je posrijedi teška slika intoksikacije sa više od deset tečnih stolica, pojavom sluzi ili krvi u stolici potrebno je da se bolesnik javi u bolnicu, odnosno u Infektivnu kliniku – kaže naš sagovornik.

ODAKLE VREBAJU BAKTERIJE

Mikrobi se najlakše i najbrže razmnožavaju u termički nedovoljno obrađenim namirnicama, neopranom voću i povrću, a naročito u kolačima s kremom. Bakterije se kriju i u nepasterizovanim mliječnim proizvodima koji se ne čuvaju u frižideru.

Probavne tegobe, međutim, može da izazove i zagađena voda iz bunara. U slučaju blažih crijevnih infekcija, ukoliko dijareja ne traje duže od jednog dana, ne bi trebalo uzimati nikakve lijekove.

ŠTA POMAŽE

Dovoljno će biti da se odmarate, unosite što više tečnosti, jedete slanu supu i lako svarljive namirnice. Strugana jabuka, kuvani pirinač i probiotici koji mogu da se kupe u svakoj apoteci pomažu regulaciju crijevne flore.

IZBJEGAVATI

– Brzu hranu. Na putovanjima se najčešće hranimo u restoranima i kioscima s brzom hranom. Nažalost, tamo se namirnice ne čuvaju uvijek kako bi trebalo, pa su crijevne infekcije relativno česte.

Stoga, prije nego što naručite jelo, procijenite koliko je restoran čist. O higijeni mnogo govore i stolnjaci, tanjiri i pribor za jelo.

– Ulični roštilj. Nedovoljno pečeno meso s roštilja lako može da postane uzrok trovanja, naročito ako dugo stoji na visokim temperaturama.

– Sladoled. Na bilo kakav sumnjiv miris ili ukus bacite sladoled. Nekad ostanu u frižiderima iako su bajati.

– Voda iz česme. Kada ste na ljetovanju, isključivo pijte flaširanu vodu. U zemljama s nižim higijenskim standardom čak ni u najboljim hotelima ne bi trebalo da pijete vodu sa česme.

Izvor: Žena.blic.rs