Objavljeno: 7. 5. 2021 u 12:44h
Obavezno treba da se nađe na trpezarijskom stolu.
Ukoliko ste se pitali šta je to što će vas čuvati od prehlade, pokrenuti uspavana crijeva, a ujedno i osvježiti, pravi odgovor je rotkvica. Saznajte koje su njene blagodeti:
Rotkvica (lat. Raphanus sativus) podstiče iz Azije gdje se uzgajala i brala još prije 3000 godina. Crvena boja rotkvice podstiče od pigmenta antocijana. Ova materija je snažan antioksidans koji čuva ćelije tijela od raspadanja i garantuje zdravlje cijelog tijela.
Ljutkasti ukus rotkvice podstiče lučenje želudačnih sokova, zbog čega se obično služi u obliku salata ili napitaka, odnosno kao aperitiv koji otvara apetit.
U sto grama rotkvica nalazi se tek 16 kalorija jer većinu ploda čini voda. Ne čudi stoga što u ovoj ljutkastoj namirnici možete uživati bez zadrške čak i ako držite dijetu. Ovo je povrće odličan izvor vitamina C, dijetalnih vlakana, kalijuma i folata, koji daju energiju i jačaju imunitet.
Sok od svježe rotkvice cijedili su naši stari za liječenje žuči, a pokazao se posebno korisnim u izlučivanju sluzi iz disajnih organa tokom sezonskih bolesti, bronhitisa i gripa.
Neki stručnjaci tvrde da je, uz njena antibakterijska svojstva, i moćno oružje protiv kašlja i glavobolja.
Rotkvica sadrži materije koje neutralizuju bilirubin u jetri zbog čega se nameće kao odlično sredstvo u borbi protiv žutice. Uz to je odlična namirnice za podsticanje proljetne detoksikacije – bez obzira jedete li ju sirovu, od nje cijedite sok ili dodajte nekim kompleksnim napicima za čišćenje organizma od nakupljenih toksina.
Izvor: magazin.novosti.rs
Nema komentara
Prikaži komentare