Početak serijala “Rakija & Tradicija” u Stepa Baru: Veče posvećeno kulturi, znanju i nasljeđu koje rakija nosi

U utorak, 13. maja, u Stepa Baru na Bulevaru Vojvode Stepe Stepanovića 171E, biće održano prvo veče novog serijala pod nazivom “Rakija & Tradicija”, u organizaciji Stepa Bara i Fondacije “Kultura rakija“. Početak je zakazan za 19:30, a ulaz je slobodan.

Cilj serijala je da se kroz prezentaciju različitih vrsta rakije, domaćih proizvođača i priča koje prate ovu tradicionalnu balkansku žesticu, istovremeno promovišu i znanje, kultura i naslijeđe koje rakija nosi. Planirano je da se svakog utorka predstavi po jedan proizvođač, jedna rakija i jedna priča.

Program vodi Danijel Dakić, svima poznato lice sa ekrana, dok će gostujući predavači biti istaknuti stručnjaci iz oblasti proizvodnje rakije, agronomije i senzoričke analize.

Među njima je Dušan Pavlović, predsjednik Fondacije “Kultura rakija“, poznat po svojoj posvećenosti promociji rakije kao sastavnog dijela kulturnog identiteta Balkana. Pavlović ne govori samo o tehnologiji proizvodnje, već i o ljudima, pričama i duhu koji rakiju čine više od pića.

Publika će imati priliku da sluša i prof. dr. Branimira Nježića, vanrednog profesora i prodekana za nauku na Poljoprivrednom fakultetu u Banjaluci. Stručnjak za zdravlje bilja i voćarstvo, Nježić je svoje znanje sticao i na međunarodnom nivou, u Belgiji i Kini, a sada ga dijeli tamo gdje rakija ima dušu – kod nas.

Posebnu pažnju izaziva i gostovanje Branka Drljače, somelijera i sertifikovanog senzoričara, koji predaje na Bavarskoj akademiji za užitak. Njegova šljivovica, napravljena od tri sorte šljive, uključujući autohtonu požegaču, osvojila je titulu najboljeg destilata od koštičavog voća na svjetskom takmičenju “World Drinks Awards“ u Engleskoj. Njegov destilat od crne kruške okitio se zlatnom medaljom u Njemačkoj. Drljača je poznat po svojoj preciznosti i posvećenosti detaljima, što potvrđuje i njegova izjava: “Proizvodnja rakije mora biti perfektna kao švajcarski sat.“

Organizatori poručuju da je događaj namijenjen svima koji žele dublje razumjeti i osjetiti bogatstvo koje rakija nosi – od mirisa i ukusa, do porijekla i kulturnog značaja.

S obzirom na specifičnost programa, gosti koji izvrše rezervaciju mole se da dođu najkasnije do 19:30.

Rezervacije su moguće putem telefona: +387 (0)63 905 923.