Nešto drugačije u našem gradu: Mala vinska škola u restoranu Provence

Banjalučani će u srijedu, na dobro poznatoj lokaciji, u ugodnom ambijentu restorana i vinskog bara Provence imati priliku da probaju vina iz Evrope i okruženja, te ih po svom izboru upare sa hranom, sirevima i koštunjavim voćem.

Mala vinska škola

Kako navode iz restorana Provence zbog velike potražnje i želje za druženjem, za svoje goste su organizovali Malu vinsku školu, nezaboravno veče uz arome i mirise vina.

Voditelj programa Male vinske škole biće somelijer Bogoljub Srdić, koji je inače i zaposlen u restoranu Provence. Srdić je od 2003. godine u ugostiteljstvu, od 2018. se bavi somelijerstvom, a znanje je stekao u Beogradu. Usavršavao se u mnogim restoranima širom regoina, a sad je svoje znanje i ljubav prema vinima odlučio da podijeli sa gostima restorana Provence.

Bogoljub Srdić

Nešto drugačije u našem gradu

On ističe da je njemu, kao i cijelom kolektivu restorana, cilj da njihovim vjernim gostima predstave nešto drugačije, što još nije viđeno u našem gradu.

“Potrudićemo se da gostima pokažemo neke stvari koje nisu imali priliku da vide. Jednostavno, da imaju drugačiju sliku pred sobom. Naime, pružićemo im mogućnost da upare vino sa kojom god hranom žele, jer u svijetu vina je sve dozvoljeno. Bez obzira na pravila, ipak mi najbolje znamo šta nama odgovara”, kazao nam je Srdić.

Dodaje da se ovakve slične manifestacije organizuju u našem gradu, ali ne na ovaj način.

“To su uglavnom uparivanja hrane i vina, gdje je koncept da gosti imaju nekoliko slijedova. Nama je više akcenat na komunikaciji sa ljudima. Mi kad poslužimo različite vrste vina, sve čaše će ostati na stolovima i tako će svako imati priliku da upari vino sa hranom prema svojoj želji. Na taj način gosti će stvoriti svoje impresije o kojima ćemo kasnije moći razgovarati”, istakao je Srdić.

Četiri etikete

Za početak, kaže on, gostima će predstaviti četiri vina.

“Plan je da našim gostima predstavimo i omogućimo da degustiraju po jedno vino iz Francuske, Srbije, Hrvatske i Bosne i Hercegovine”, rekao je Srdić, te dodao da im je u planu da ovakve večeri postanu tradicija u njihovom restoranu.

Rezervacije

Broj mjesta je ograničen, a svi koji žele da se pridruže ovom druženje i nauče nešto novo svoje karte mogu da rezervišu putem broja 051/430-372. Cijena karte je 33,50 KM.

Banjaluka.com