Brza hrana smanjuje IQ

Istraživanje sprovedeno na 4.000 djece pokazalo je da mališani koji jedu “džank fud” vremenom gube IQ poene.

Djeca koja često jedu brzu hranu, umjesto domaćih, kuvanih obroka, rizikuju da smanje koeficijent inteligencije, objavili su naučnici sa Univerziteta u Londonu.

Istraživanje je sprovedeno na 4.000 djece uzrasta od tri do pet godina, iz različitih društveno-ekonomskih okruženja. Utvrđeno je da su djeca koja su jela svježe obroke pripremljene kod kuće bila bistrija, dok su mališani hranjeni “džank” hranom pokazali opadanje u IQ poenima.

“Poznato je da hrana koju unosimo u sebe utiče na razvoj mozga. Ranije studije pokazale su efekte određenih namirnica, ali je ovo prvi put da testiramo efekat cijelih obroka podijeljenih u određene tipove”, rekla je dr Sofi fon Stam sa odjeljenja za psihologiju Goldsmits Univerziteta u Londonu.

Nažalost, dodala je ona, roditelje uglavnom finansijska ili poslovna situacija sprječava da djeci svakog dana pripremaju svježe i kvalitetne obroke, tako da se ne radi o pitanju izbora ili donošenja pogrešnih odluka.

“Mnogi ljudi jedva sastavljaju kraj s krajem, i moraju uveče djeci da naruče jeftinu picu siromašnu hranljivim sastojcima, umjesto da kuvaju meso i povrće koje nemaju”, objasnila je ona.

Djeca koja su često jela brzu hranu u naredne dvije godine su pokazala opadanje IQ-a od dva do pet poena, piše “Dejli mejl”.

Fon Stamova je dodala da će rezultati istraživanja biti prezentovani i predstavnicima predškolskih i školskih ustanova, kako bi se istakla važnost kvalitetnih obroka i užina za djecu.

Izvor: Mondo