Farbanje jaja u kurkumi, sa cveklom ili sodom bikarbonom i sirćetom

Postoji mnogo namirnica koje se koriste za farbanje jaja na prirodan način, a mnogima su omiljeno upravo kurkuma i cvekla, koje daju divne nijanse žute i ljubičaste. Pored toga, kombinacija sode bikarbone, sirćeta i boje za hranu takođe stvara prelijepe šare.

Da biste dobili najljepšu moguću žutu, lila ili pastelne nijanse vaskršnjih jaja, potrebno je da odaberete bijela.

Farbanje jaja u kurkumi

Sastojci:

• 1 kašika kurkume
• 2 šolje ključale vode
• 3-4 tvrdo kuvana jajeta (najbolje bijela ili izbijeljena)
• 2 kašike alkoholnog sirćeta

Postupak

Sipajte kurkumu u posudu, pa je prelijte ključakom i vrelom vodom.

Ostavite da odstoji od 30 minuta do dva sata, da se izvuče boja iz praha.

Sipajte sirće u ovu tečnost, promiješajte, pa ubacite jaja.

Stavite u frižider na najmanje četiri sata (što duže stoji, boja će biti intenzivnija, a idealno je najviše 24 sata).

Zatim izvadite jaja rešetkastom kašikom, isperite višak kurkume s njihove površine i ostavite da se suše.

Farbanje jaja cveklom

Sastojci:

• 1 cvekla
• 10 jaja

Priprema:

Skuvajte jaja 7 minuta, a cveklu izblendajte sa malo vode kako bi dobili kašastu smjesu.

U šerpu sipajte cveklu, pa dodajte još malo vode i promiješajte. Stavite jaja i kuvajte još tačno 3 minuta nakon ključanja. Sklonite sa šporeta, pa poklopite i ostavite sve dok se potpuno ne ohladi.

Farbanje jaja sodom bikarbonom i sirćetom

Sastojci:

• bijela jaja
• boje za hranu
• prašak za pecivo
• sirće

Dodatno:

• kalup za mafine
• drveni štap (za miješanje sode, boje i vode)
• četka
• posude (za miješanje sode, boje i vode)

Priprema:

U posudu stavite kašiku sode bikarbone, nekoliko kapi boje za hranu i kašičicu vode. Trebalo bi da dobijete gustu smjesu nalik na pastu.

Stavite jaja u kalup za mafine i pažljivo nanesite pastu četkom. Ostavite jaja nekoliko minuta da upiju boju, a zatim ih prelijte sirćetom. Doći će do zabavne reakcije, odnosno jaja će početi da se pjene i poprime nepravilne šare.

Na samom kraju isperite jaja pod hladnom vodom.

Izvor: zadovoljna.nova.rs