Zdrava kuhinja Zorane Glišić: Sladoledi, kolači i torte bez glutena

Zorana Glišić je osnivač online poslastičarnice „Zdravo Zaza“, koja izrađuje sladolede, kolače i torte bez glutena, namirnica životinjskog porijekla i bijelog šećera, a u ovoj zdravoj kuhinji koriste se prirodni, cjeloviti, bio sastojci bez aditiva.

Njihov rad zasad možete pratiti na Instagram i Facebook nalogu @zdravo.zaza, a uskoro će biti dostupan i web shop.

Zorana je diplomirani filolog, a u protekle dvije godine je pohađala mnoštvo edukacija u vezi sa preduzetništvom i marketingom kako bi mogla iskreirati i voditi svoj biznis.

Zorana je jedna od 15 učesnica i jedna od pobjednica projekta #go4digitalidentity, koji realizuje Inovacioni centar Banjaluka uz podršku Ambasade Sjedinjenih Američkih Država u Bosni i Hercegovini. Projekat je zamišljen kao podrška preduzetnicama od 19 do 40 godina starosti, koje nude svoje proizvode/usluge u BiH, a koje su zbog pandemije izazvane virusom kovid 19 suočene s poteškoćama u svakodnevnom poslovanju.

Zorana Glišić je sa svojom biznis idejom osvojila sredstva za realizaciju marketinške kampanje u vrijednosti od 3.000 KM, te pandemija nije imala uticaja na njeno poslovanje.

Kako ste došli na ideju za pokretanje biznisa?

Za pokretanje vlastitog posla odlučila sam se iz više razloga – prirodno imam razvijene vještine potrebne za preduzetništvo, a ujedno sam i odrasla uz majku koja od mog rođenja ima vlastiti posao. Dobro poznajem ono što radim jer sam i sama svoja ciljna grupa, volim dinamične poslove, komunikaciju, kuhinju, volim slobodu izražavanja svojih ideja kroz sve što činim i želim da rastem uz ono što poslovno razvijam.

Najvažnije od svega je to što vjerujem u ljepotu svog posla – svakodnevno uveseljavam ljude tako što im omogućavam uživanje u hrani, koja im prija na svim nivoima, i u dugoročnost „Zazine“ misije – da normalizuje zdraviji tip ishrane u društvu, jer želimo biti tu od bebinih prvih rođendana, pa do svih ostalih prilika i svakodnevnih trenutaka.

Šta ćete nuditi na tržištu?

Poslastičarnica „Zdravo Zaza“ nudi sladolede, kolače i torte bez glutena, namirnica životinjskog porijekla i bijelog šećera. U ovoj zdravoj kuhinji koriste se prirodni, cjeloviti, bio sastojci bez aditiva.

Šta je za Vas značilo učešće u ovom programu, šta ste naučili, da li možete to znanje primjeniti?

Od ovog programa nisam očekivala mnogo. Već sam prošla kroz slične edukacije nekoliko puta i mislila sam da sam već sve čula, ali to nije bilo tako. Neke predavačice sam slušala po prvi put, neke po treći, a svako predavanje je bilo puno novih informacija, perspektiva, iskustava, savjeta, da su mi sva predavanja bila nova i svježa. Atmosfera je skroz drugačija kada smo izmješteni iz grada i svoje svakodnevice, tako da nam je i sama lokacija jako prijala. Sve učesnice i njihove biznis ideje su sjajne, a prvi put sam imala i brainstorming sa 15 ljudi koji je bio jako živ i inspirativan! Svi članovi ICBL tima bili su nam uvijek dostupni i spremni odgovoriti na sva pitanja. Najveća korist koju sam dobila, pored same nagrade, jeste što sam iskristalisala sliku svog poslovnog puta u narednih nekoliko mjeseci i pronašla snagu u sebi da ga realizujem. Zahvaljujući nagradi, jedan dio tog puta će biti finansijski lakši.

Šta biste poručili drugim ženama koje žele da pokrenu vlastiti biznis?

Svim ženama, muškarcima i djeci koja su dovoljno odrasla da mogu da kreiraju i zarađuju kažem: samo počni, napravi prvi korak i put će se već otvoriti. Pri svakom većem koraku ćeš osjetiti strah i to je normalno, to je indikacija da rasteš. Rast je bolan, ali i čudesan. Otpuštaj perfekciju i njeguj strpljenje, razumijevanje, otvorenost, fleksibilnost. Saslušaj svakoga – inspiracija i znanje su posvuda, čak i u onima koji te negiraju. Ne propusti čuda koja te čekaju da ih oživiš!

“Objavljivanje ovog teksta je finansirano grantom Ministarstva vanjskih poslova Sjedinjenih Američkih Država (Department of State). Mišljenja, nalazi i zaključci koji su ovdje navedeni pripadaju autorima i ne odražavaju nužno mišljenja, nalaze i zaključke Ministarstva vanjskih poslova Sjedinjenih Američkih Država.“

Banjaluka.com