Ovo su budući banjalučki kuhari i konobari

Ukupno 178 maturanata završilo je ove godine Ugostiteljsko – trgovinsko – turističku školu u Banjaluci, a sada ih očekuje polaganje maturskih ispita, kako bi dobili svoju diplomu. Osim diplome o njihovom uspješno završenom školovanju svjedoče i maturskih panoi, sa kojih nam se smiješe u izlozima prodavnica u centru grada.

Direktor škole Boris Spasojević kaže da su maturanti Ugostiteljsko – trgovinsko – turističke škole za vrijeme školovanja pokazali pristojno učenje i vladanje, te da će u budućnosti biti dobri ljudi i korisni ovom društvu.

Ugostiteljski tehničari

„Oko deset učenika ide na popravni ispit, ali to je uobičajeno na ovoliki broj učenika. Ova generacija pokazala je posvećenost, ali i dozu zrelosti, jer su pokazali da znaju da odole izazovima, kao što su vanredne okolnosti zbog pandemije virusa korona“, rekao je Spasojević.

On je dodao da učenici ove škole imaju dobru perspektivu, jer se školuju za profesije koje su tražene na tržištu rada, dok oni koji su upisali četvrti stepen mogu da nastave školovanje.

Trgovački tehničari

„Upravo zbog toga, većina učenika koji žele da nakon osnovne škole upišu našu srednju školu, želi da upiše četvrti stepen. Kada je riječ o trećem stepenu zadovoljni smo brojem učenika koji upisuju smjer za kuvara, dok je za konobare mala potražnja, tako da će to od sljedeće godine biti na listi deficitarnih zanimanja“, rekao je Spasojević.

On je pojasnio da će učenici, koji upišu deficitarno zanimanje imati od resornog ministarstva plaćenu stipendiju u iznosu od 100 KM i prevoz do škole.

Kulinarski tehničari

U Ugostiteljsko – trgovinsko – turističkoj školi najbolji učenik trećeg stepena je Nemanja Vukosavljević, dok je Dajana Kosić učenik generacije četvrtog stepena.

U ovoj školi učenici mogu izabrati četvorogodišnje smjerove turistički tehničar, ugostiteljsko – kulinarski tehničar, trgovački tehničar, ugostiteljski tehničar i kulinarski tehničar.

Trogodišnji smjerovi su trgovac, kuvar, konobar, poslastičar.

Prva Trgovačka škola u Banjaluci osnovana je 1885 godine, dok je Škola za školovanje kadrova u trgovini, ugostiteljstvu i zadrugarstvu osnovana 1948. godine, a tri godine kasnije otvoreno je prvo odjeljenje stručne trgovačke škole, u kojoj đaci pohađaju redovnu nastavu u dvogodišnjem trajanju. Od 1952. odvija se trogodišnje školovanje.

Upravni odbor Sreske privredne komore Banjaluka je u julu 1963. donio odluku o osnivanju Trgovinsko-ugostiteljskog centra sa sjedištem u Banjaluci, a značajan događaj u razvoju Trgovinsko-ugostiteljske škole dogodio se 28. februara 1968. godine , kada je otvoren školski restoran za praktičnu obuku učenika ugostiteljske struke. Nakon dva mjeseca po otvaranju, restoran nudi usluge građanstvu.

Godine 1993. godine škola mijenja ime u Ugostiteljsko-trgovinsko-turistička škola. Dan škole i njena krsna slava se proslavljaju 27. januara na Dan Svetog Save. Iste godine škola upisuje 1.083 učenika.

Banjaluka.com