Miris jeseni na banjalučkoj Tržnici: Tezge prepune povrća i voća, u toku priprema zimnice (Foto)

Na banjalučkoj Tržnici ovih dana vlada prava jesenja atmosfera. Tezge su prepune šarenog povrća i voća, a kupci šetaju s punim cekerima. Iako su cijene ponegdje više nego prošle godine, interesovanje za zimnicu ne jenjava. Banjalučani, kažu trgovci, i dalje koliko-toliko pripremaju zimnicu kako bi tokom zime uživali u domaćim ukusima.

Kupus i krastavci najtraženiji 

Kupus, neizostavan u gotovo svakoj zimnici, trenutno je jedan od najpovoljnijih artikala i prodaje se za 1,5 KM po kilogramu. Cijene krastavaca, koji se najčešće koriste za turšiju, kreću se između 1 i 2 KM, dok se krompir prodaje po istoj cijeni. Prodavci kažu da se kupci najviše raspituju upravo za povrće za kiseljenje, ali i za papriku i paradajz koji su neizostavni za ajvar i salate.

“Najviše se traže paprike i paradajz, ljudi spremaju ajvar. Kupus tek treba da krene, ali očekujemo veću potražnju”, kaže jedan od prodavaca na Tržnici.

Peršun i celer prodaju se za oko 10 KM po kilogramu, dok je mrkva nešto povoljnija, 2 do 3 KM.

Pasulj se kreće između 8 i 10 KM, a najviše cijene bilježi bijeli luk, koji košta i do 13 KM.

Razno voće u ponudi

Pored povrća, i voće privlači pažnju kupaca. Jabuke i banane koštaju od 2,5 do 3,5 KM po kilogramu, dok je kivi nešto skuplji — od 4,5 do 5,5 KM. Sezonski favoriti su grožđe, breskve i kruške: bijelo grožđe dostiže cijenu od 10 do 12 KM, crno od 9 do 10, dok su breskve i nektarine oko 6 do 7 KM. Kruške se prodaju po cijeni od 4 do 5 KM.

Orašasti plodovi i suho voće 

Tokom jeseni, svake godine, raste potražnja za orašastim plodovima. Cijena očišćenih oraha dostiže 19 KM, a lješnjaka 25 KM. Suve smokve prodaju se za 15 KM, dok se kilogram kestena može naći za 6 KM. 

Iako su se mnoge navike s godinama promijenile, tradicija pripreme zimnice i dalje se čuva, a odlazak na banjalučku Tržnicu za mnoge je prvi korak u tom ritualu.

Banjaluka.com