Svijetu prijeti nestašica čokolade!
Objavljeno: 21. 4. 2012 u 11:13h
Svijet se nalazi na rubu krize u proizvodnji čokolade zbog rastućih političkih i ekonomskih nestabilnosti na područjima gdje se pretežno uzgaja kakao te sve veće potrebe u zemljama u razvoju, tvrde naučnici sa Agronomskog fakulteta u Sydneyu.
Profesor David Guest smatra da industrija uzgajanja kakaa treba hitnu i drastičnu modernizaciju ili joj prijeti potpuno urušavanje.
Kako bi zadovoljila potrebe rastućih tržišta poput Kine, proizvodnja kakaa mora narasti za četvrtinu do 2020. godine, što je teško ostvarivo u sadašnjim uslovima ionako teško opterećenih proizvodnih kapaciteta.
Jedan od najvećih problema kod uzgoja jest činjenica da su vodeći izvoznici kakaa redovno politički i ekonomski nestabilni dijelovi svijeta poput zapadne Afrike, Južne Amerike, jugoistočne Azije i pacifika gdje mnogi farmeri uzgoj jeftinog kakaa zamjenjuju uzgojem profitabilnijih kultura.
„Naša je procjena da će se proizvodnja na globalnom nivou morati povećavati za jedan milion tona godišnje do 2020. kako bi se zadovoljila svjetska potreba. Nažalost, to naprosto neće biti moguće bez drastičnih ulaganja u modernizaciju i tehnologiju”, stoji u zaključku profesora Guesta.
Izvor: Metro-portal.hr
Nema komentara
Sakrij sve komentare
Prikaži komentare
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove internet portala Banjaluka.com. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Banjaluka.com zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara Banjaluka.com nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac takođe prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.
