Novi pravilnik garantuje zdrav proizvod

Zamjenik direktora Agencije za bezbjednost hrane u BiH Zoran Đerić predstavio je danas u Bijeljini novi pravilnik o bezbjednosti hrane koji uključuje sve standarde Evropske unije i garantuje kvalitetan i zdrav proizvod. Đerić je istakao da je pravilnik upućen Savjetu ministara BiH, te da očekuje da će uskoro biti usvojen jer je to obaveza iz Mape puta koja mora biti ispunjena.

“Želimo da uđemo u EU i ne želimo da doživljavamo tehničke barijere na granicama. Zato smo i napravili ovaj pravilnik, koji nam garantuje kvalitetan i zdrav proizvod”, rekao je Đerić.

On je na prezentaciji “Mikrobiologija hrane u svjetlu novih zakonskih propisa – primjena međunarodnih standarda” istakao da pravilnik sadrži sasvim novi, integrisani pristup.

“Prema novom pravilniku, prati se svaka faza proizvodnje – od sjemenke do krajnjeg proizvoda i do krajnjeg potrošača, u cilju stvaranja sigurnosnih aspekata koji bi spriječili pojavu trovanja hranom“, rekao je Đerić.

On je dodao da se ovakav pravilnik koristi u svim zemljama u regionu – Srbiji, Hrvatskoj, Makedoniji.

“Mi smo prilično zakasnili u svemu ovome, što može da ide na dušu onih koji donose odluke. Došlo je vrijeme da moramo preuzeti bitne propise koji se odnose na higijenu hrane, službene kontrole i sve kako se radi u EU, a onda imamo obavezu da sve što smo preuzeli i primijenimo”, rekao je Đerić.

Đerić je naveo da je hrana u BiH kontrolisana i da je u evropskim granicama, ali da se i dalje pronalaze načini kako i šta da se izveze.

“Nemamo dovoljno kapaciteta za EU, a ako poljoprivrednici žele da izvoze moraju ispuniti uslove koje EU traži. Nije to samo proizvesti proizvod nego i upakovati, deklarisati i uputiti na granicu, a prije toga ispitati da li ima pesticida ili ne”, zaključio je Đerić.

Prezentaciju je organizovala Područna privredna komora Bijeljina, u saradnji sa Agencijom za bezbjednost hrane BiH.

Izvor: Agencije