Cijene piletine “zakucale” na 14 KM, do koje će cijene poskupljivati prasići ?

Cijene piletine su dostigle svoj maksimum, dok će cijena prasića u narednom periodu još rasti, procjene su naših sagovornika.

Velibor Popović, predsjednik upravnog odbora Zajednice živinara Republike Srpske i direktor preduzeća “Perutnina Ptuj S” iz Srpca, kazao je da se cijene za kilogram pileće filea kreću i do 14 KM.

“Cijene proizvoda na policima, što je i važno za potrošača, zavise od marže trgovaca. Definitivno su cijene povećane, pa sada idu od 12,5 KM do 14 KM za file, što je roba koja se i najviše gleda, ali i kupuje”, kazao je Popović.

Posljedice poskupljenja

Takođe, dodao su poskupljena posljedica cijena sirovina, koje su dugo bile veoma visoke.

“Kada kažem cijena sirovina, mislim prvenstveno na kukuruz, sojinu sačmu, pšenicu i osnovne komponente, ali i mikro komponente u proizvodnji stočne hrane. Samim tim, to je povuklo i cijenu dezinfekcionih i veterinarskih mjera, kao i povećanja plata. Takođe, sa cijenom struje vidimo svi šta se dešava, a to vuče i cijenu vode, plina, kao i dizela, jer treba to sve dovesti do polica. Pored toga i sve druge vrste mesa su poskupile značajno više nego piletina. To su sve neki uslovi koji su doveli do trenutnih cijena”, pojašnjava Popović.

Maksimum

On je istakao da smatra da su ovo maksimalne cijene, koje ne bi trebale više da rastu.

“Ono što je bitno, imaćemo dovoljno robe za tržište, jer radimo veće planske količine.  Takođe, i potražnja za piletinom je sada veća, jer su cijene drugog mesa još više. Cijelu prošlu godinu cijene su išle gore i pratile rast ostalih cijena. To sve treba da se ukalkuliše. Takođe, kada poredimo sa istim periodom prošle godine cijene nisu uvećane za više od 10 posto”, kaže Popović.

Očekuje se pad

Osim toga istakao je da se očekuje i pad cijena u narednom periodu.

“Mi ćemo pratiti cijene sirovina, a prema trendovima na svjetskom tržištu trebalo bi doći do pada sirovina, pa će se onda i cijene gotovih proizvoda korigovati. Takođe, treba voditi računa i o kupcima”, zaključio je Popović.

Prasići idu i do 12 KM

S druge strane, predsjednik Udruženja uzgajivača svinja RS, Mišo Maljčić ističe da će cijena prasića do maja vjerovatno dostići i rekordnih 12 KM.

“Prethodne tri godine bile su toliko nerentabilne i bilo je suludo uzgajati svinje. Dosta proizvođača je odustalo od ovog posla. Zatim, dolazi do ogromnog klanja krmača i dolaskom 2023. godine osjetilo se da nedostaje pasića. Takođe, iz uvoza nema jeftinog priliva prasića za prodaju, jer zapadne zemlje više ne subvencionšu izvoz. Dolazimo prvi put u situaciju da ne postoji mogućnost uvoza, a i ono što smo mi govorili da će se dogoditi, tj. da će doći do uništavanja domaće proizvodnje. Pored toga, i cijene sirovina su porasle i sve to je dovelo do povećanja cijena”, pojašnjava Maljčić.

Takođe, Maljčić ističe da se do sada nije dešavalo da za katolički Uskrs fali prasića.

“Sad je već kriza, prasići se sve teže mogu pronaći, pa šta je onda za očekivati da će biti za pravoslavni Vaskrs ili u maju pred praznike. Stoga, dajemo procjene da će do tada cijene ići i do 11, 12 KM za kilogram prasića”, ističe Maljčić.

Dakle, predviđa se da će cijena ići preko 10 KM, ali kako Maljčić kaže, po tim cijenama opet neće farmeri toliko prodavati koliko će pečenjare, koje će vjerovatno do 11 KM računati živu vagu prasića.

Trenutne cijene do 9,5 KM

Takođe, on dodaje da se sada još uvijek, ko uspije da pronađe, prasići mogu pazariti za 8-9,5 KM.

“Možda se još u nekim zabačenijim selima prasići mogu naći za 8 KM, ali to se opet preprodaje već po 9,5. Farmeri i mali proizvođači ne odlučuju toliko o cijeni, koliko prekupci koji imaju 1 KM do 1,5 KM na jednom kilogramu, a samo za to što ga preveze i nađe krajnjeg potrošača”, kaže Maljčić.

On kaže da se ovaj problem ne može brzo riješiti.

“Jedino ako se tokom ljeta ne promijeni situaciju u Evropi.  Ukoliko do toga ne dođe, čekaće se jesen. Tokom ljeta će se vjerovatno smanjiti potražnja, i na jesen će već biti domaće robe”, poručuje Maljčić.

Bazirati se na domaću proizvodnju i mijenjati navike

Osim toga, Maljčić ističe i da su apelovali na to da se treba bazirati na domaću proizvodnju, kao i uticati na potrošače da mijenjaju navike.

“Moraju se mijenjati navike potrošača, koji se nekada razbacuju sa mesom, jer ljudi su navikli da toga ima, da to nije skupo. Ovo je teška i surova proizvodnja, ne može se očekivati da krajni proizvod bude jeftin u takvim uslovima”, zaključio je Maljčić.

Stanje u mesnicama

U banjalučkim mesnicam ističu da je cijena prasetine značajno porasla u posljednjih sedam do 10 dana, pa se cijene za kilogram kreću od 16-18 KM.

“Cijena prasetine povećana je u posljednjih sedam dana. Već je teško pronaći praseće meso, a praznici su na pragu”, kazali su nam u jednoj mesnici.

U drugoj mesnici u Banjaluci kažu da nemaju problema sa nabavkom piletine, ali da su cijene postepeno rasle u prethodnom periodu.

“Ipak, najveći broj kupaca dolazi od 1. do 15. u mjesecu, vjerovatno zbog isplate plata u tom periodu”, zaključili su u ovoj mesnici.

Banjaluka.com