Šta bolje čuva kosti – mlijeko, jogurt ili pavlaka?
Objavljeno: 13. 2. 2013 u 12:30h
Osim mliječnih proizvoda, namirnice bogate kalcijem su sjemenke sezama, sjemenke amaranta, soja, zeleno povrće, orašasti plodovi i riba. Volite li ipak najviše mlijeko i njegove prerađevine informišite se koje od njih zaista čuvaju kosti.
Naučnici s Institute for Aging Researcha (IFAR) te Harvard Medical Schoola (HMS) proveli su istraživanje o stvarnom uticaju konzumacije pojedinih mliječnih proizvoda na gustinu kosti muškaraca i žena srednje životne dobi.
Istraživanje se temeljilo na podacima ispunjenih upitnika o učestalosti konzumacije hrane 3.126 ispitanika koji su sudjelovali u Framingham Offspring studiji. Autori studije zaključili su da je konzumacija mlijeka i jogurta, 2.5 do 3 serviranja/dnevno, povezano s boljom gustinom kosti i to prvenstveno kuka, ali ne i same kičme. S druge strane konzumacija pavlake, koji je bogatiji mastima i šećerom, povezana je s nižom nivoom gustine kosti.
Autori su istaknuli da je povezanost unosa sira i gustine kostiju tek potrebno istražiti. Rezultati navedenog istraživanja objavljeni su u časopisu Archives of Osteoporosis.
Izvor: vitamini.hr
Nema komentara
Sakrij sve komentare
Prikaži komentare
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove internet portala Banjaluka.com. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Banjaluka.com zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara Banjaluka.com nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac takođe prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.
